Tuvojoties vasarai, ir pienācis laiks notīrīt putekļaino Vēberu un sākt grilēt! Nekas vasaru nenosaka gluži kā sulīgs maltās liellopa gaļas burgers vai cīsiņš pie grila, vai jūs nepiekrītat? Šīs skavas ir lieliskas, taču tās var būt tik garlaicīgas un pārspīlētas. Šovasar ieprieciniet savus draugus un ģimeni ar dažiem gataviem grilētiem ēdieniem, piemēram, grilētu tofu, sierainajiem portobelliem vai burgeru no jēra gaļas!
Atkāpieties no parastās un paplašiniet savu aukslēju šovasar ar šīm pasakainajām, unikālajām un gardajām grilētajām receptēm, piemēram, attēlā redzamo sulīgo portobello sēņu burgeru. Tie var likties mazliet dīvaini, bet ticiet man, tie garšo absolūti neticami!
Grilēts portobello siera “burgers”
Recepte pielāgota no Visas receptes
Kalpo 3
Sastāvdaļas:
- 3 lielas portobello sēņu cepurītes
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1-1/2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga bazilika
- 1-1/2 tējkarotes itāļu garšvielu
- 3 mazas šķēles svaigas mocarellas
- Sāls un pipari pēc garšas
- Pilngraudu maizītes
Lai iegūtu norādījumus un vairāk, pārbaudiet recepti šeit SheKnows >>
Sulīgs jēra burgers
Iznāk apmēram 5 burgeri
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa liesa malta jēra
- 1 vidēji balts sīpols, smalki sagriezts
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 ola
- 2/3 glāzes rīvmaizes
- 1 ēdamkarote grieķu garšvielu
- 1/2 ēdamkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
- 5 ēdamkarotes fetas siera
- Pilngraudu maizītes
- Dekorēšanai tomāti, salāti un sīpoli
Norādes:
- Izsmidziniet grila pannu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Atlikt malā. Lielā bļodā sajauc jēru, sīpolu, ķiploku daiviņas, oregano, sāli, piparus, olu, Vorčesteršīras mērci un rīvmaizi. (Labi samaisiet ar rokām). Ja maisījums joprojām ir ļoti lipīgs, pievienojiet papildu rīvmaizi.
- Pārklāj ar plastmasas plēvi un ļauj marinēties ledusskapī vismaz 30 minūtes. Kad tas ir izdarīts, izņemiet no ledusskapja. Veidojiet gaļu piecos lielos pīrādziņos.
- Uzkarsē grilu līdz 450-600 grādiem F. Novietojiet burgerus uz grila, kas pārklāts ar nelipīgu gatavošanas aerosolu, un pagatavojiet piecas minūtes katrā pusē (vidēji reti) vai līdz termometra stabiņš rāda aptuveni 160 grādus F.
- Noņemiet no grila, izrotājiet ar tomātiem, salātiem un majonēzi un baudiet!
Grilēta grilēta tofu sviestmaize
Recepte pielāgota no Ēd labi
Kalpo apmēram 4
Sastāvdaļas:
- 14 unces īpaši stingra tofu, nosusinātas un nospiestas
- 1/2 tase plus 2 ēdamkarotes zema cukura bārbekjū mērce
- 1 glāze sagatavota kāpostu salātu
- 4 pilngraudu maizītes
- Smalki sagriezts sarkanais sīpols
Norādes:
- Sagrieziet tofu pus collu biezās plātnēs. Liek dziļā bļodā un pārklāj ar bārbekjū mērci. Pārklājiet trauku un atdzesējiet vismaz trīs stundas vai nakti, lai marinētu.
- Kad esat marinēts, uzkarsējiet grilu līdz 450-500 grādiem F. Ieeļļojiet grila pannu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Novietojiet tofu plātnes uz grila, apsmērējiet ar papildu bārbekjū mērci un pagatavojiet piecas līdz sešas minūtes no katras puses vai līdz stingrai.
- Noņem no uguns un liek uz maizītes. Rotā katru ar sarkano sīpolu, ceturtdaļu tases kāpostu salātu un sāli un pipariem un izbaudi!
Vairāk grilēšanas recepšu
Grilēšanas ēdienkarte Mātes dienā
Grilētas picas receptes vasarai
5 ātras un vienkāršas grilētas receptes
