Ja jums ir laiks veikt lielu pārtikas ceļojumu tikai reizi nedēļā, jūs varat to atrast augļi un dārzeņi sāciet kļūt slikti, pirms jums pat ir iespēja tos ēst. Ievērojot šos uzglabāšanas soļus, jūsu produkti ilgāk saglabāsies svaigi.
Tas var būt tik nomākti, ja pērkat kaudzi augļu un dārzeņu - jo jūs cenšaties ēst ieteicamo dienas daudzumu -, lai tas sāk pūt, pirms jums ir iespēja tos ēst. Lai gan acīmredzot vislabāk ir tos ēst pēc iespējas ātrāk, dažreiz tas vienkārši nav iespējams. Šeit ir daži veidi, kā ilgāk saglabāt svaigus produktus svaigus.
Augļus un dārzeņus uzglabājiet atsevišķi ledusskapī
Apvienojot dažus augļus un dārzeņus, ledusskapī var uzkrāties etilēna gāze, kas var veicināt to ātrāku puvi. Izmantojiet ledusskapja atvilktnes, lai tās būtu atsevišķi. Atvilktnes ir veidotas tā, lai tās uzturētu mitrumu, lai palīdzētu pagarināt jūsu pārtikas svaigumu.
Izlaidiet ledusskapi dažiem produktiem
Ne viss ir jāievieto ledusskapī. Ķiploki, sīpoli, sakņu dārzeņi, banāni, melones un tomāti ir piemēri tam, kas jāatstāj istabas temperatūrā. Citronus un laimus arī vajadzētu uzglabāt istabas temperatūrā - glabājiet to bļodu uz letes vai galda (tie arī veido spilgtu centra gabalu).
Atliciniet garšaugus, lai tie paliek mitri
Svaigi garšaugi ir fantastisks veids, kā veselīgiem ēdieniem pievienot daudz garšas, taču tiem ir tendence diezgan ātri pasliktināties. Lai pagarinātu to svaigumu, nomazgājiet garšaugus, sakratiet tos, nogrieziet galus un novietojiet tos vertikāli ledusskapī esošā ūdens glāzē (līdzīgi kā puķu pušķis vāzē). Lai vēl vairāk palīdzētu viņiem saglabāt mitrumu, stikla virspusē varat ievietot plastmasas maisiņu vai mitru papīra dvieli. Ja ledusskapī nav vietas šai augu “vāzei”, novietojiet mitru papīra dvieli garšaugu maisiņā un pēc tam uzglabājiet maisu kraukšķīgo atvilktnē.
Saglabājiet ogas svaigas ledusskapī
Ogas jāuzglabā ledusskapī. Nemazgātus tos ievieto ledusskapī. Nomazgājiet tos tikai tūlīt, pirms plānojat tos ēst.
Glabājiet dažus papīra maisiņus pie rokas
Atsevišķiem augļiem, kuriem vēl jānogatavojas, uzglabājiet tos brūnā papīra maisiņā. Tajos ietilpst avokado, mango, plūmes, persiki un bumbieri. Kad tie ir nedaudz nogatavojušies (nedaudz izspiediet - tiem vajadzētu dot nedaudz, ja tie ir nogatavojušies), izņemiet tos no maisa un uzglabājiet ledusskapī.
Vairāk par produkciju
Kā saglabāt savu produkciju svaigu
Problēma ar augļiem un dārzeņiem
E. coli un ražot
