Pieminiet maltītes bez gaļas, un lielākā daļa vīriešu domā, ka neapmierinoši salāti un “veselīgas pārtikas” ēdieni, kuru pamatā ir tofu. Tomēr jūs varat mainīt cilvēka perspektīvu bez gaļas, barojot viņu sirsnīgi veģetārietis maltītes, kas apmierina viņa izsalkumu un neatstāj viņam gaužām cūkgaļu, liellopu gaļu vai vistu. Šeit ir daži cilvēkiem draudzīgi ēdieni bez gaļas.
Gaļas aizstājēji
Ēšana bez gaļas nenozīmē tikai salātus. Ir daudz sātīgu veģetāro ēdienu, kas var apmierināt pat lielākos ēdājus. Papildus faktiskajiem gaļas aizstājējiem, piemēram, veģetāro gaļu, gaļu var aizstāt arī ar dārzeņi.
Šeit ir daži veidi, kā aizstāt gaļu ar dārzeņiem:
- Marinētas Portobello sēnes lieliski aizstāj hamburgerus.
- Butternut skvošs labi darbojas liellopa gaļas vietā lazanjā.
- Avokado, gurķi un redīsi ir garšīga kombinācija sviestmaizē ar kazas sieru.
- Cukini, vasaras skvošs un ziedkāposti ir labi papildinājumi vieglam vasaras sautējumam.
- Dažādas pupiņas, kas pievienotas makaroniem, nodrošina veselīgu, sātīgu maltīti.
- Jebkurš sirsnīgs dārzenis, piemēram, baklažāni, ziemas skvošs, sakņu dārzeņi un krustziežu dzimtas dzīvnieki, jebkurai maltītei var pievienot apmierinošu tekstūru un apjomu.
Jūs varat arī izmantot tofu kā gaļas aizstājēju. Izmēģiniet maisot ar tofu, zemesriekstiem, rīsiem un dārzeņiem vai ielieciet tofu sviestmaizē pusdienu gaļas vietā. Vienkārši esiet radošs, un jūs varēsiet pagatavot maltītes bez gaļas, kas apmierina vīriešus.
Receptes bez gaļas vīriešiem
Butternut skvošs lazanja
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
1 liels sviesta ķirbis, nomizots, pārgriezts uz pusēm, sēklots, sagriezts gabalos
1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
1 tējkarote košera sāls
1/2 tējkarotes melnie pipari
1 mārciņa lazanjas nūdeles
1/4 tase plus nesālīts sviests
1/4 tase universālu miltu
2 glāzes zema tauku satura piena, sasildīts
2 tases daļēji vājā ricotta siera
1/4 tējkarotes maltas kanēļa
1/4 tējkarotes maltā muskatrieksta
1 glāze rīvēta Parmezāna siera
1 glāze mocarellas siera, sasmalcināta
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Apvienojiet skvošu ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, sāli un melnajiem pipariem un izklājiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar alumīnija foliju. Cepiet skvošu 40 līdz 45 minūtes vai līdz dakša kļūst mīksta.
2. Tikmēr vāriet lazanjas nūdeles verdošā ūdenī, līdz tās ir mīkstas. Nosusiniet nūdeles un rezervējiet.
3. Pannā sajauc sviestu ar miltiem un uzkarsē, putojot 2 minūtes. Sakuļ pienu, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 7 minūtes vai līdz sabiezē.
4. Kad skvošs ir pagatavots, blenderī vai virtuves kombainā apvienojiet skvošu ar 1 glāzi rikotas siera, kanēļa un muskatrieksta. Maisa, līdz skvošs ir gluds.
5. Kad esat gatavs gatavot, karote apmēram 1/4 mērces uz 9 x 13 collu kastroļa trauka apakšas, pēc tam pārklājiet ar 1/4 daļas lazanjas nūdeles, 1/4 ķirbja, 1/4 ricotta siera, 1/4 parmezāna siera un 1/4 mocarellas siers. Turpiniet slāņošanu, beidzot ar mocarellas sieru, līdz visas sastāvdaļas ir pabeigtas.
6. Pārklājiet lazanju ar alumīnija foliju un cepiet 55 līdz 65 minūtes vai līdz tā ir uzkarsēta. Izņemiet lazanju no cepeškrāsns un ļaujiet atpūsties 15 līdz 20 minūtes.
Grilēti Portobello sēņu burgeri
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1/4 tase balzamiko etiķa
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 tējkarote žāvēta timiāna
1 tējkarote žāvēta rozmarīna
1/2 ēdamkarotes maltu ķiploku
Sāls un pipari pēc garšas
4 Portobello sēnes, stublāji nogriezti
4 šķēles Šveices siera
4 hamburgera maizītes
Norādes:
1. Sakuļ etiķi ar olīveļļu, timiānu, rozmarīnu, ķiplokiem, sāli un pipariem. Ielejiet marinādi lielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un pievienojiet sēnes. Ļauj marinēties vismaz 2 stundas vai nakti.
2. Kad esat gatavs gatavot, uzkarsējiet grilu līdz vidējai temperatūrai. Novietojiet marinētas sēnes uz grila un pagatavojiet 5 līdz 6 minūtes katrā pusē. Gatavojot otro pusi, sēnēm virsū uzliek sieru un aizver vāku, ļaujot sieram izkausēt.
3. Kad siers ir izkusis un sēnes gatavojas, novietojiet tās uz maizītēm, kuras garneļi ir izvēlēti.
Trīs pupiņu un kvinojas salāti
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1-1/2 tases sarkanas vai melnas kvinojas
1/2 tase konservētu melno pupiņu, noskalota
1/2 tase konservētu pupiņu, izskalota
1/2 tase garbanzo pupiņu, noskalotas
1-1/2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
1-1/2 tases konservētas kukurūzas, izskalotas
3/4 tase smalki sagrieztu zaļo papriku
1/4 tase smalki sagrieztu svaigu piparmētru
5 ēdamkarotes svaigas citrona sulas vai pēc garšas
1 tējkarote sāls
1-1/4 tējkarotes maltas ķimenes
1/3 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Norādes:
1. Pagatavojiet kvinoju atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Ielej bļodā kvinoja karoti un ļauj atdzist.
2. Mazā bļodā apvienojiet pupiņas, etiķi, kukurūzu, piparus un piparmētru. Atsevišķā bļodā sakuļ citrona sulu ar sāli, ķimenēm un olīveļļu, līdz tā ir labi apvienota.
3. Sajauc kvinoju ar pupiņu maisījumu, pēc tam pārlej ar mērci un viegli iemaisa. Atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.
Vairāk recepšu bez gaļas
- Fleksitāras diētas padomi un receptes
- Veģetārieši ir labāki mīļotāji
- Veģetārie ēdieni ietaupa naudu
