Jūs to jau esat dzirdējuši, un pat Simpsoni to teica: "Jūs nedraudzējaties ar salātiem!" Un tas liek krustoties ikreiz, kad domājat pasūtīt salātus picas vietā. Bet salātiem nav jābūt garlaicīgam, nepiepildāmam vārdam. Ja vēlaties ēst vairāk dārzeņu, skatīties ogļhidrātu un kaloriju patēriņu un alkt atsvaidzinošu maltīti, izlasiet dažus padomus, kā sadraudzēties ar salātiem. Kas zina? Jūs pat varētu iegūt draugus ar salātiem!
Padomājiet ārpus kastes
Vai arī tam vajadzētu būt, domāt ārpus bļodas vai šķīvja? Salātiem nav jābūt parastajiem garlaicīgajiem zaļumiem, tomātiem un etiķim. Sajauciet to, pievienojot dārzeņus, kurus parasti nepievienotu, piemēram, avokado, grilētu baklažānu un cukini vai grauzdētus sarkanos piparus. Ja esat sāļš un salds cilvēks, mēģiniet salātiem pievienot augļus. Derēs ogas, mango, apelsīni vai jebkurš mīļākais auglis. Jūs pat varat pievienot dažas dabiski žāvētas dzērvenes vai rozīnes. Mēģiniet savienot augļus ar mīkstu sieru, piemēram, bocconcini, kazas vai fetas sieru. Pievienojot mandeles, pekanriekstus vai sēklas, jūsu salāti iegūs arī gardu kraukšķīgumu.
Pievienojiet dažus graudus
Salātu ēšanai nav jābūt pilnīgi bez ogļhidrātiem. Kompleksu ogļhidrātu pievienošana ir garšīgs veids, kā padarīt jūsu salātus pievilcīgākus. Izmēģiniet savvaļas rīsus un Kamut graudu salātus, sajaucot savvaļas rīsus, Kamut, sarkanos piparus, edamame, žāvētas dzērvenes un apelsīnu un citronu sulu pēc garšas. Kvinoja ir daudzpusīga un var kalpot par pamatu jebkuram salātam, sākot no grieķu salātiem ar olīvām un fetas sieru, beidzot ar saldākiem salātiem ar zemenēm, mango un avokado. Mēģiniet pagatavot tabbouleh - Tuvo Austrumu salātus, kas pagatavoti no smalki saplaisājušiem kviešiem, sasmalcinātiem pētersīļiem, tomātiem, zaļajiem sīpoliem, piparmētrām, citronu sulu un olīveļļu. Tiešsaistē ir tik daudz veselīgu recepšu, kas ietver sarežģītus ogļhidrātus, iespējas ir bezgalīgas!
Izmēģiniet dažādus salātu mērces
Daudzi salātu mērces uzņēmumi piedāvā interesantus salātu mērces papildus parastajam balzamiko etiķim, grieķu vai itāļu mērcēm. Dažas unikālas garšas, kuras jūs varētu vēlēties izmēģināt, ir aveņu vinegrets, mango čipotle un magoņu sēklu mērces. Papildiniet salātus, kas ietver saldākus augļus, ar saldākas garšas salātu mērcēm. Pārbaudiet uztura paneli un sastāvdaļu sarakstu un esiet piesardzīgs ar pārsēju, kas satur pārāk daudz cukura. Ja vērojat cukura un kaloriju patēriņu, izmēģiniet zīmolus, kuriem īpaši nav pievienots cukurs, piemēram, Walden Farms. Esiet piesardzīgs ar salātu mērcēm, kas apgalvo, ka tām nav “tauku”, jo tām parasti ir slēpta ciete, lai kompensētu garšu. Ja vēlaties izmēģināt savu mērci, eksperimentējiet ar ābolu sidru vai balzamiko etiķi, olīveļļu un dažādām garšvielām.
Pievienojiet garšīgu olbaltumvielu
Augļi un dārzeņi vien neaizpildīs jūs, lai arī cik eleganti būtu jūsu salāti. Mēģiniet salātiem pievienot veselīgu olbaltumvielu. Grilēta vistas gaļa ar iecienītākajām garšvielām ir lielisks papildinājums jebkuram salātam, taču jūs varētu arī izmēģināt aukstos gaļas gabalus, grilētas jūras veltes vai pat tunzivju konservus. Ja esat veģetārietis, varat mēģināt pievienot sasmalcinātu veģetāro burgeru vai bagātīgu riekstu daļu.
Vairāk par salātiem
Avokado un kazas siera salāti
Svaigas vinaigretes, lai salātiem pievienotu picu
Jauni salāti pavasarim un vasarai
