Kotletes nav paredzētas tikai liellopu gaļai vai tītarim. Šīs ar aromātu pildītās kotletes ir izgatavotas no laša un pārklātas ar citrusaugļu, diļļu un jogurta mērci.
Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mini prosciuitto papildinātās picas ir neatvairāmi jaukas un garšīgas
Šīs ar garšu pildītās laša kotletes ir garšīgas un noteikti iepriecinās. Šīs mini uzkodas papildinājām ar mājās gatavotu grieķu jogurta diļļu mērci, kas ir pilna ar svaigu garšu. Šis jautrais kotletes pagrieziens ir lieliski piemērots jebkurai ballītei.
Laša kotletes ar diļļu grieķu jogurta mērci
Iznāk apmēram 12 kotletes
Sastāvdaļas:
- 1 (14-15 unces) var laša bez ādas
- 2 lielas olas
- 1/2 tējkarotes žāvētu diļļu
- 1/2 tējkarotes Old Bay garšvielu
- 1 citrona miziņa (sadalīta)
- 1/3 tase panko rīvmaizes
- 1 glāze tīra grieķu jogurta
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 tējkarote žāvētu diļļu
- Sāls un pipari, pēc garšas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F grādiem un sagatavo cepešpannu ar cepamo papīru, noliec malā.
- Vidējā traukā pievienojiet lasi, olas, dilles, Old Bay, 1/2 citrona miziņas un rīvmaizi.
- Maisiet kopā, līdz maisījums ir pietiekami stīvs, lai no tā izrullētu bumbiņas. Ja maisījums ir pārāk vaļīgs, vienkārši pievienojiet vēl dažas rīvmaizes. Ja jums šķiet, ka maisījums ir pārāk biezs, varat to atšķaidīt ar dažām piena šļakatām.
- Maisījumu izrullē 12 divu kodumu kotletēs.
- Pievienojiet sagatavotajai cepešpannai un cepiet apmēram 25 minūtes, līdz ārpuse ir viegli brūna.
- Kamēr kotletes gatavojas, samet kopā mērci.
- Nelielā bļodā sajauciet grieķu jogurtu, pārējo citrona miziņu, citrona sulu, dilles, sāli un piparus.
- Ledusskapī, līdz gatavs lietošanai.
- Lai pasniegtu kotletes, katrai virsai pievienojiet nedaudz mērces un apkaisa ar kaltētām dillēm.
Vairāk kotletes receptes
Vistas parmezāna kotletes recepte
Lēcu “kotletes” recepte
Pikantu ķiploku kotletes recepte
