Mēs uzņemam kvinoju un trakojam! Šis vienkāršais ceptais “rīsu” stila ēdiens tiek gatavots ar kvinoju, nevis tradicionālajiem rīsiem. Tas ir veselīgs, garšīgs un iespaidīgs!
Saistīts stāsts. Šā gada Pateicības dienas pastam pievienojiet kvinojas pildījumu bez lipekļa
Vai vēlaties kaut ko mainīt? Vai esat noguris no tās pašas vecās garlaicīgās vakariņu rutīnas? Šis veselīgais un aromātiskais kvinojas ēdiens noteikti iepriecinās. Tas ir pildīts ar mazuļu zirņiem, koriandru, ananāsiem, laimu un daudzām sirdij veselīgām kvinojām.
Cepta Taizemes kvinoja
Nedaudz pielāgots no Aiovas meitene ēd
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 glāze kvinojas
- 1 glāze kokosriekstu piena
- 1 glāze vistas buljona
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 1/3 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
- 2 tējkarotes maltu ķiploku
- 1 glāze saldētu mazuļu zirņu
- 1 glāze ananāsu
- 1/4 tase cilantro, sasmalcināta
- 2 lielas olas
- 1 ēdamkarote laima sulas
- 2 ēdamkarotes sojas mērces ar samazinātu nātrija saturu
- 1/4 tase sasmalcinātu zemesriekstu (pēc izvēles)
Norādes:
- Novietojiet katliņu uz vidējas un augstas uguns un pievienojiet kvinoju, kokosriekstu pienu un vistas buljonu.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu līdz minimumam. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas.
- Izkausē kokosriekstu eļļu un pievieno zaļo sīpolu, ingveru un ķiplokus. Sautējiet (bez brūnināšanas) dažas minūtes, līdz tas kļūst smaržīgs.
- Pievienojiet zirņus, ananāsus un koriandru un sautējiet vēl dažas minūtes. Pārvietojiet sastāvdaļas uz sāniem un vidū saplaisājiet divas olas. Ātri pārvietojieties, līdz tiek sajaukts. Iemaisa pārējās sastāvdaļas.
- Pannā pievienojiet kvinoju, pārvietojiet to pannā, līdz tās malas sāk kļūt nedaudz kraukšķīgas.
- Pievienojiet laima sulu un sojas mērci, samaisiet un pārliecinieties, ka aromāti ir vienmērīgi sadalīti kvinojas maisījumā.
- Pasniedziet pēc izvēles sasmalcinātus zemesriekstus.
Vairāk quinoa receptes
Ābolu quinoa parfait recepte
Zemeņu bazilika kvinojas recepte
Arugula un quinoa salātu recepte
