Rieksti ir izplatīts alergēns bērnu vidū, un tie var izraisīt vienu no smagākajām, pat dzīvībai bīstamām alerģiskām reakcijām, kas pazīstamas kā anafilakse.
Tikai aptuveni 6 procentiem no visiem bērniem ir klīniski diagnosticēta pārtikas alerģija. Šis skaitlis ir diezgan neliels, taču pārtikas nepanesamība, kas izpaužas kā pārtikas alerģija, palielina sabiedrības viedokli, ka šī ir būtiska problēma. Lai gan medicīniskā atšķirība ir diezgan atšķirīga, risinājums pārtikas alerģijai un nepanesībai ir noņemt vainīgo pārtiku no uztura.
Pārtikas alerģijas var būt ļoti bīstamas, un agrīna atklāšana ir būtiska, lai tās pārvaldītu un bērna veselību. Jebkura pārtikas alerģijas ģimenes anamnēze jāapspriež ar savu veselības aprūpes sniedzēju pirms cieta pārtikas ieviešanas bērnam. Pārtikas alerģijas vai pārtikas nepanesamība var rasties pat tad, ja iepriekš nav ģimenes anamnēzes. Iepazīstinot savu bērnu ar jauniem pārtikas produktiem, jums jāiepazīstas ar katru jaunu ēdienu pa vienam un jāraugās uz jebkādām izmaiņām bērna izskatā vai uzvedībā. Daži izplatīti pārtikas alerģijas/nepanesības simptomi ir:
- Izsitumi vai ekzēma, īpaši uz sejas
- Autiņbiksīšu izsitumi
- Nātrene
- Iesnas, asarojošas acis vai šķavas
- Caureja, gāze vai vemšana
- Aizkaitināmība
- Temperamenta izmaiņas
- Acu pietūkums
- Aizlikts deguns
Viens veids, kā novērst pārtikas alerģiju, ir neieviest plaši pazīstamus alergēnus saturošus pārtikas produktus tikai bērna dzīves beigās, 1, 2 vai pat 3 gadu vecumā. Šo pieeju sauc par “aizkavētu ieviešanu”. Pārtika, uz kuru bērni reaģē, ir pārtika, ko viņi ēd bieži. Visbiežāk pārtikas alergēni, kas bērniem rada problēmas, ir olas, piens, zemesrieksti, soja un kvieši. Pilnīgākā sarakstā ietilpst:
- Mākslīgās krāsvielas un konservanti
- Ogas
- Šokolāde
- Citrusaugļi
- Govs piens
- Olas
- Zivis un vēžveidīgie
- Rieksti
- Zemesrieksti
- Sojas
- Tomāti
- Kvieši
- Raugs
Par laimi, lielākā daļa alerģisku reakciju zīdaiņiem ir īslaicīgas, un vainīgo pārtiku parasti var atjaunot, kad bērns ir vecāks. Pārtikas alerģijas var būt ļoti nopietnas, tāpēc ir svarīgi ievērot veselības aprūpes speciālista ieteikumus.
Palīdzība alerģijas slimniekam: lai gan pārtikas alerģijas nav izārstējamas, pārtikas produktu izslēgšana no uztura bieži vien ir vieglāk pateikt nekā izdarīt. Pārtikas sastāvdaļu etiķešu lasīšana var būt biedējošs un mulsinošs uzdevums. Astoņi galvenie pārtikas produkti - piens, olas, zivis, vēžveidīgie, koku rieksti, zemesrieksti, kvieši un sojas pupas - veido 90 procentus pārtikas alerģiju. Ja jūs vai jūsu bērns cieš no vienas no šīm bieži sastopamajām pārtikas alerģijām, ir dažas labas ziņas, kas atvieglo sastāvdaļu etiķešu lasīšanu. Sākot ar 2006. gada 1. janvāri, pārtikas ražotājiem tieši zem sastāvdaļu saraksta jāiekļauj šo vainīgo pārtikas produktu vienkāršā angļu nosaukuma saraksts. Šie jaunie standarti noteikti uzlabo pārtikas alerģijas slimnieku.
