Smēķēšanas prieks un sāls konservēšana: pilnīgs ceļvedis gaļas, zivju, medījumu un daudz ko citu smēķēšanai un konservēšanai. ($10)
Ideāla dāvana gaļas amatniekam, kurš vēlas darīt vairāk nekā vienkārši uzlikt grila steiku, Smēķēšanas prieks un sāls konservēšana (Skyhorse, 2011. gada septembris) Monte Burch ir praktiska rokasgrāmata par to, kā savvaļas medījumus, zivis, cūkgaļu, vistu vai liellopu gaļu pārvērst par garšīgu šķiņķi, speķi, desu un citiem. Balstoties uz vairāk nekā četrdesmit gadu pieredzi, smēķējot visu, sākot no laša un beidzot ar veseliem cūkām, Burch piedāvā viegli izpildāmu rokasgrāmatu, lai mājās izveidotu visu veidu svaigi konservētus produktus. Receptes ietver delikāta stila sarīvētu liellopu gaļu, pastrami, liellopu gaļas sautējumu, kūpinātu tunzivju steikus un horizonta kūpinātu tītaru.
Meitene Medniece: Revolucionāri, kā mēs ēdam, viena medība vienlaikus ($15)
Dzīvojot Montanā, es nevaru mīlēt šo pavārgrāmatu, kas svin gaļu. Meitene Medniece (De Capo, 2011. gada decembris), ko sarakstījis klasiski apmācīts Ņujorkas šefpavārs un bezbailīgais visēdājs Džordžija Pellegrini, ir ar pārtiku bagāts medību stāstījums, kas dalās piedzīvojumos par pašpietiekamību ēdājs. Sadarbojoties ar medniekiem veterāniem, Pelligrini ceļo pa lauku un straumi, lai medītu brieža gaļu, mežacūkas, aļņus, paipalas un daudz ko citu. Pēc nogalināšanas viņa piedāvā sulīgus veidus, kā ēst gaļu. Pirkstu laizīšanas receptes ietver savvaļas tītaru un austeru sautējumu, pildītas paipalas, fazānu Tagīni un brieža gaļas desu. Pēc šīs pavārgrāmatas pārlūkošanas jūs varat vienkārši rezervēt medību atvaļinājumu - un, ja nē, jūs noteikti iegūsit atzinību tiem, kas medī maltītes.
Dimanta ēdieni: no beisbola lielāko zvaigžņu virtuvēm ($25)
Lai gan tā nav tikai uz gaļu orientēta pavārgrāmata, beisbola cienītāji to var meklēt, lai iegūtu sirsnīgas gaļas receptes un daudz ko citu. In Dimanta trauki (Lyons Press, 2011. gada aprīlis), autore Džūlija Lorija (viņa savu mūža kaislību sarakstā ierindo kulināriju un beisbolu), beisbola fani un Ēdienu cienītāji aizkulisēs ielūkojas savos iecienītākajos beisbola līgas spēlētājos ar stāstiem, kas tiek stāstīti par neaizmirstamām maltītēm, ģimeni receptes, ekskluzīvas pilnkrāsu fotogrāfijas ar spēlētājiem ārpus laukuma un virtuvē, kā arī atklājot anekdotes par dzīvi ārpus laukuma dimants. Lai gan mēs mīlam šo pavārgrāmatu, jo tā ir vienkārša dāvana jūsu sarakstā iekļautajiem puišiem, neaizmirstiet par sportu mīlošām sievietēm, kuras izbaudītu iespēju izmēģināt beisbola maltītes.
Todd English GreenPan Gourmet Grill (175 ASV dolāri)
Jaunākais jauninājums gaļas ēdājiem ir GreenPan Gourmet Grill no slavenā šefpavāra Todd English. Uzsākta decembrī 9, 2011 vietnē HSN.com Gourmet Grill ir paredzēts iekštelpu grilēšanas gardēžam. Tam ir liela nelipīga grila virsma, iebūvēti sildelementi vienmērīgai ēdiena gatavošanai, skārienpaliktņa darbība, noņemama tauku paplāte un plāksnes, kas ir aizvērtas, lai ērti uzglabātu vertikāli. Šis visu sezonu grils ir pieejams četrās krāsās: melnā, sarkanā, zilā un baltā krāsā.
Omaha steiku gaumīgā dāvanu kombinācija (70 ASV dolāri)
Uzdāviniet maltīti steiku restorānā, ko jūsu iecienītākie gaļas cienītāji var baudīt mājās. Omaha steiki ir slaveni ar savu kvalitatīvo gaļu, un tiem pat ir garšīgi dažādi piedevas savai gaļai. The Gaumīga dāvanu kombinācija piedāvā labāko gaļas izvēli, ieskaitot filejas mignonu un augšējo fileju, pildītus ceptus kartupeļus un šokolādes izkausētas lavas kūkas. Šī gardēžu dāvana, kuras cena ir 70 USD, ir zagšana - un šobrīd Omaha Steaks piedāvā bezmaksas piegādi garšas dāvanu kombinācijā! Apmeklējot vietni, noteikti apskatiet burgeru, bišķiņu, jūras velšu, mājputnu gaļas, uzkodu, sānu, desertu un pilnvērtīgu ēdienu klāstu.
Prescott Frost Beef (cenas atšķiras)
Ja jūsu gaļas ēdājs īpaši rūpējas par bioloģisko ēšanu, skatieties tālāk Prescott Frost. Piedāvājot pieejamus, ilgtspējīgus, bioloģiskus steikus, burgerus un suņus, Prescott Frost audzē savus dzīvniekus svaigā Nebraskas gaisā un bioloģiskās zālēs un pākšaugos. Visa uzņēmuma gaļa satur vairāk E vitamīna, beta-karotīna un omega-3 taukskābes nekā parastā liellopu gaļa, un tā ir 100 % USDA sertificēta bioloģiskā pārtika. Izvēlieties no filejas mignona, ribu acs, Ņujorkas sloksnes, maltas liellopa gaļas, liellopa gaļas pīrādziņiem un cīsiņiem. Prescott piedāvā arī divas dāvanu iespējas saviem liellopu gaļas produktiem.
Ak zēns Oberto! Visi dabiski saraustīti (6 ASV dolāri)
Ja jums ir vajadzīgas uzkodas, smagas gaļas cienītāji (vai zemu ogļhidrātu satura rādītāji) sniedzas saraustīti pār taku maisījuma maisiņu. Oberto jaunākais saraustītais produkts ar augstu olbaltumvielu saturu ir veselīgāka izvēle, salīdzinot ar citiem zīmoliem, kas satur konservantus. Sastāvdaļas ietver liellopu gaļu, cukuru, ūdeni, liellopu gaļas buljonu, sāli, garšvielas un dabīgos aromatizētājus, dabisko dūmu aromātu un etiķi. Tas nesatur absolūti mākslīgas sastāvdaļas, konservantus un MSG. The Visi dabiski saraustīti līnija ir pieejama sešos aromātos: Original Beef Jerky, Teriyaki Beef Jerky, Peppered Beef Jerky, Hickory Beef Jerky, BBQ Pork Jerky un Teriyaki Turkey Jerky. Šis ir lielisks zeķu pildītājs!
