Pat ja es dzīvoju diezgan veselīgu dzīvesveidu, paleo diēta mani nekad nav vilinājusi. Es domāju, kurš vēlas atteikties no siera, makaroniem un cepumiem? Bet, lai cik ļoti man patiktu liels Čedas kvartāls, man patīk arī izaicinājums, tāpēc vienu no manām iecienītākajām maltītēm, kurās ir ogļhidrāti un sviests,-vēlās brokastis-pārvērsu par vienu piemērotu paleo princesei.
Un uzmini nu, draugi - es to pilnībā saberzu. Atzīšos, ka tas bija grūtāk, nekā biju domājis, taču biju neticami pārsteigts par to, cik garšīgi sanāca katra lieta. Man netrūka siera, pārstrādātu miltu vai sīrupa. Patiesībā šie ēdieni man gandrīz patika vairāk nekā kolēģi, kas nav paleo. Un, ja tas var mani mainīt, iedomājieties, ko viņi var darīt jūsu labā.
1
Dārzeņu omlete kastrolis recepte
Recepte pielāgota no Multiply Delicious
Kalpo 6-8
Sastāvdaļas:
- 3/4 mārciņas bekona, vārīti un sasmalcināti
- 1 glāze sasmalcināta sviesta ķirbja
- 2 glāzes svaigi mazuļu spināti
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 10 lielas olas
- 1 vidēja apelsīna paprika, sasmalcināta
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Svaigs baziliks, sasmalcināts
- Sāls un pipari, pēc garšas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu sarkano piparu
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ieeļļojiet 8 x 8 collu stikla cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, papriku un sviesta ķirbi. Pagatavojiet apmēram 7 līdz 8 minūtes vai līdz mīkstina.
- Ielejiet maisījumu lielā maisīšanas traukā un samaisiet bekonu un spinātus. Citā bļodā sakuļ kopā olas, sāli, piparus, sasmalcinātus sarkanos piparus un baziliku.
- Ielejiet dārzeņu maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Pārlejiet olas dārzeņiem un cepiet apmēram 25 minūtes vai līdz sacietējumam.
2
Linsēklu, banānu, indijas sviesta un spinātu smūtija recepte
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 1 1/2 glāzes kokosriekstu piena
- 2 glāzes svaigi spināti, brīvi iepakoti
- 1/2 tase svaiga mango, sasmalcināta
- 1 saldēts banāns
- 2 ēdamkarotes linu sēklu
- 2 ēdamkarotes Indijas sviesta
- 2 ēdamkarotes nesaldināta sasmalcināta kokosrieksta
Norādes:
- Blenderī ievieto kokosriekstu pienu, spinātus, mango, banānu, linsēklas, Indijas sviestu un kokosriekstu. Sablenderē līdz bieza, biezenī un gluda.
- Ja vēlaties, pievienojiet kokteiļa augšpusē kokosriekstu un sasmalcinātus Indijas riekstus.
3
Paleo steika salāti ar vasabi zirņiem un Parmezāna siera recepti
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 12 glāzes svaigi spināti
- 2 mārciņu bifeļa filejas steiki
- 1 glāze vasabi zirņu
- 1 liels tomāts, sagriezts šķēlītēs
- 1/2 paprikas, sasmalcinātas
- Sāls un pipari
- 1 glāze augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1/4 tase sīpolu, kubiņos
- 3 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1/4 tase vegāna Parmezāna siera
Norādes:
- Uzsildiet broileru. Ieeļļojiet lielu cepumu lapu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Brīvi pārklājiet steikus ar sāli un pipariem.
- Novietojiet steikus uz cepumu lapas un cepiet apmēram 4 līdz 5 minūtes katrā pusē vai līdz vidēji reti. Pirms sagriešanas ļaujiet steikiem atpūsties apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr sakuļ kopā olīveļļu, sinepes, balzamiko etiķi, kubiņos sagrieztu sīpolu, sāli un piparus.
- Atdaliet spinātus 4 bļodās. Pa virsu liek sagrieztu tomātu, papriku un sagrieztu steiku. Virsū izrotājiet vasabi zirņus, bet ģērbieties ar sinepju mērci. Pārkaisa ar Parmezāna sieru un pasniedz.
4
Butternut skvoša un kanēļa pankūku recepte
Recepte iedvesmota Jani suši bārs
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 2 lielas olas, istabas temperatūra
- 1/2 tase grauzdēta sviesta ķirbja
- 2 ēdamkarotes medus
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 2/3 tase mandeļu miltu
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Ar zāli barots sviests
- Šķipsna sāls
Norādes:
- Izsmidziniet lielu pannu ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Ievietojiet skvošu blenderī un samaisiet, līdz tas ir gluds un biezeni. Lielā bļodā sakuļ kopā olas, skvoša biezeni, medu un vaniļu. Olu maisījumam pievieno mandeļu miltus, kanēli, cepamo sodu un šķipsniņu sāls.
- Ielejiet mīklu, 1/4 tase vienlaikus, uz karstas pannas. Cepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, kopā apmēram 10 minūtes.
- Pārklājiet un turiet siltu. Augšā ar sviestu.
Vairāk paleo receptes
Vienkārša mājās gatavota paleo maize
Mājas ķīniešu ēdienu receptes ar paleo pagriezienu
Izlauziet pannu: Paleo melleņu kraukšķīgs
