Ir jauna tendence restorāni un tam nav nekāda sakara ar dārzeņu saldējumu vai kopīgām perforatora bļodiņām. Biļešu pārdošanas metode tiek piegādāta Lielbritānijā, un tas nozīmē šķirties no skaidras naudas ilgi pirms sēdēšanas, lai baudītu vakariņas.
Clove Club, Londonas Shoreditch, būs pirmais britu priekšapmaksas restorāns no 8. jūnija. Sekojot Alinea pēdām Čikāgā un franču veļas mazgāšanai Kalifornijā, The Clove Club pieprasīt priekšapmaksu no visiem pusdienotājiem, kas rezervē galdu vakariņām no pirmdienas līdz sestdienai, bez atcelšanas iespēja.
Tagad tas varētu likties pretrunīgi, bet tam ir iemesls: pārāk daudz cilvēku rezervē galdiņu, bet neparādās. Tut tut. Vai biļešu iegāde ir veids, kā to pārtraukt? Jādomā, ka jā - ja vien jums nav tik daudz naudas, ka varat atļauties būt neapdomīgs ar savu veikumu.
Saskaņā ar starptautiskajiem pārtikas un restorānu konsultantiem Baum+Whiteman, The Clove Club varētu būt pirmais no daudziem Apvienotās Karalistes restorāniem, kas izvēlējās biļešu sistēmu. Savā gada tendenču pārskatā,.
2015. gada pārtikas un dzērienu prognoze, viņi atzīmē: “Restorāni ar rezervāciju kavējumiem virzās uz tehnoloģijām nodrošinātām maksas galdu sistēmām… cilvēki pērk“ biļetes ”vakariņām, piemēram, sēdvietas lidmašīnā. Bieži vien neatmaksājams. Restorāni saņem samaksu pirms vakariņām; pat pirms pārtikas iegādes… uzlabojot naudas plūsmu un samazinot pārmērīgu krājumu daudzumu, jo tiem vienmēr ir garantēts māju skaits. ”Bauma+Vitmena ziņojumā šī koncepcija tiek izvērsta vēl vairāk, paredzot, ka restorāni var ieviest “strauju cenu noteikšanu”, ar ko pusdienotāji, kuri rezervējiet agrāk, lai iegūtu lētākus ēdienus, un ņemot vērā iespēju, ka restorāni “izsolīs savas vietas visaugstākajā līmenī pretendenti. ”
Vairāk:20 lietas, ko restorānu serveri vēlas, lai jūs zinātu (to darba devēji var nezināt)
Acīmredzot dažreiz cilvēkiem ir patiesi iemesli atcelt vakariņu rezervāciju, un ko darīt, ja slimība neļauj ievērot jūsu krustnagliņu kluba rezervāciju? Vai iestāde atmaksātu jūsu naudu, ja sniegtu ārsta izziņu?
Pirms sākat paniku, ka vietējais bistro drīz sāks jums iekasēt maksu par jūsu vistas Cēzara salātiem un lielo glāzi sarkanā, tas ir maz ticams. Priekšapmaksas metode darbojas tikai noteikta veida restorānos. Mēs runājam par piecu ēdienu degustācijas ēdienkarti, nevis ņemam līdzi savu pudeli.
Ja tā ir augstākās klases ēdināšanas pieredze, kuru vēlaties, kāpēc jums nevajadzētu prasīt par privilēģiju iepriekš samaksāt? Galu galā mēs esam pieraduši darīt teātra biļetes. Un, ja kaut kas atklājas - lipīga slimība vai kā citādi - jums ir atļauts dot biļetes draugiem vai reklamēt tās pārdošanai The Clove Club Facebook un Twitter lapas.
Apmeklējums Krustnagliņu klubs lai iegūtu vairāk informācijas vai rezervētu.
Vairāk par restorāniem
6 iemesli, kāpēc vairāk restorānu visu dienu ir jāpasniedz brokastis
Sagatavojieties: Nando’s izvēlnei ir pievienoti ČETRI jauni ēdieni
Starbucks auksti pagatavota kafija šopavasar izsauks jūsu prātu
