Šī veselīgā un garšīgā maltīte prasa salīdzinoši maz darba, un tā paliks laba arī turpmākajos gados. Pasniedziet to uz burgeriem, iesaiņojumos vai kā papildinājumu cūkgaļai, liellopu gaļai vai vistas gaļai visu gadu.
Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mazās, ar prieku pildītās picas ir neatvairāmi jaukas un garšīgas
Zaļo tomātu baudījums
Pasniegšanas izmērs 6 tases
Sastāvdaļas:
- 3-1/2 mārciņas zaļie ķiršu tomāti, sadalīti ceturtdaļās
- 3 sīpoli, kubiņos
- 1/4 tase sāls
- 1/2 ēdamkarotes sinepju sēklu
- 1/2 ēdamkarotes smaržīgo piparu
- 1/2 ēdamkarotes selerijas sēklu
- 1/2 ēdamkarotes krustnagliņas
- 1/2 ēdamkarotes sinepju pulvera
- 1 ēdamkarote melno piparu graudiņu
- 1/4 citrona, plānās šķēlītēs
- 1 sarkanais pipars, sēklots un plānās šķēlītēs
- 1 glāze brūnā cukura
- 1-1/2 tases baltā etiķa
Norādes:
- Novietojiet tomātus un sīpolus uz lielas cepešpannas. Virsū pārkaisa sāli. Ļauj nostāvēties nakti.
- Nākamajā dienā dārzeņus pārnes caurdurī un rūpīgi noskalo zem auksta ūdens.
- Lielā katlā sajauciet garšvielas, cukuru un etiķi uz vidējas uguns. Uzvāra. Pievienojiet tomātus, sīpolus, citronus un papriku.
- Ļaujiet gatavot 45 minūtes, regulāri maisot un nokasot malas, lai novērstu uzkrāšanos.
- Nekavējoties pārlejiet karsto maisījumu siltās, sterilizētās burkās. Piepildiet burkas līdz malām un cieši noslēgiet tās, izmantojot gumijas cimdus.
vairāk receptes
Sviestmaizes ar cūkgaļu
Pavasara malkotāji: idejas kokteiļiem
Piknika favorīti: salāti
