Grilēšana pat parastam darba dienas vakaram piešķir relaksējošu sajūtu. Grilēšana piedāvā arī priekšrocības tradicionālajām gatavošanas metodēm, tostarp zemākas enerģijas izmaksas, intensīvāku garšu un veselīgākas iespējas. Ar tik daudzām iespējām un lieliski grilēšanas receptes lai izvēlētos jebkuru nedēļas nogali, tas ir ātri un vienkārši.
Saistīts stāsts. Greja anatomija atveido HIMYM zvaigzni Džošu Radnoru kā Merīdas jauno mīlestības interesi
Grilēta liellopa fajitas
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa sānis bez kauliem, fileja vai augšējais apaļais steiks
- 3/4 tase Vorčesteršīras mērces
- 3/4 tase čili mērces
- 3 ēdamkarotes taco garšvielu maisījuma (gatavs vai pagatavojams pats)
- 2 sarkanās vai zaļās paprikas, sagrieztas ceturtdaļās vai astotdaļās
- 1 liels sīpols, biezs šķēlēs
- 8 miltu vai kukurūzas tortiljas
- Pēc izvēles skāba krējuma, gvakamola, sasmalcināta siera rotājums
Norādes
- Berzējiet gaļu ar garšvielām
- Ielejiet ½ glāzes Vorčesteršīras mērci virs steika dziļā traukā un ļaujiet marinēties 30 minūtes.
- Grilējiet gaļu un dārzeņus 10 līdz 15 minūtes - dārzeņiem jābūt apdedzinātiem, bet maigiem.
- Ievietojiet dārzeņus lielā bļodā un iemaisiet čili mērcē un atlikušajā ¼ glāzē Vorčesteršīras mērcē.
- Uz tortiljām kārtojiet gaļu un dārzeņus un pasniedziet pēc izvēles.
Oranžās cūkgaļas karbonādes
Sastāvdaļas
- 4 liesas cūkgaļas karbonādes
- 2 tējkarotes sausas sinepes
- 1 ēdamkarote medus
- 1 tējkarote ūdens
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- Rupji melnie pipari
Norādes
- Grilējiet cūkgaļas karbonādes, līdz tās ir labi brūnas.
- Apvienojiet sinepes ar ūdeni un izklājiet maisījumu virs karbonādes.
- Apvienojiet medu, brūno cukuru un apelsīnu sulu; pārber karbonādes.
- Grilējiet 3-4 minūtes uz vidējas uguns, lai glazētu karbonādes.
Grilēti bifeļu spārni
Sastāvdaļas
- 1 lb vistas spārni
- 1/2 tase karstas mērces
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 ēdamkarote malta ķiploku
- 1 ēdamkarote kajēnas piparu
- 1/2 ēdamkarotes sāls
Norādes
- Ja vēl nav, nogrieziet spārnus, noņemot uzgaļus un atdalot spārnus no cilindra.
- Ievietojiet 1 litra Ziploc maisiņā un pievienojiet karstu mērci, Vorčesteršīras mērci, maltu ķiploku un sāli.
- Aizveriet maisu un samaisiet, pārklājot visus spārnus.
- Atstājiet ledusskapī uz nakti, līdz 24 stundām.
- Viegls grils uz vidēji augstas uguns.
- Pirms grilēšanas spārnus un bungas apkaisa ar kajēnas pipariem.
- Grilējiet desmit minūtes, pagrieziet un grilējiet pēdējās 10 minūtes.
Vienkāršs burbona steiks
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas steiks
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 tase burbona
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1 daiviņa sasmalcinātu ķiploku
Norādes
- Ziploc maisiņā apvienojiet visas sastāvdaļas.
- Ļaujiet steikam marinēties 4 stundas vai nakti.
- Grilu līdz gatavībai, kā vēlaties.