Kraukšķīgi brokoļi, sulīgi apelsīni un saldas rozīnes, kas iemestas mājās gatavotā citrusaugļu vinigretē, rada jautrību un garšīgs garnīrs jūsu piemājas virtuvē, un to var baudīt kā vieglas vasaras pusdienas, kad nevēlaties pavārs. Mēs izmantojam Dole Brokoļu Slaw, kas ir sasmalcinātu brokoļu, burkānu un sarkano kāpostu kombinācija.
Kraukšķīgi brokoļi, sulīgi apelsīni un saldas rozīnes, kas iemestas mājās gatavotā citrusaugļu vinigretē, rada jautrību un garšīgs garnīrs jūsu piemājas virtuvē, un to var baudīt kā vieglas vasaras pusdienas, kad nevēlaties pavārs. Mēs izmantojam Dole Brokoļu Slaw, kas ir sasmalcinātu brokoļu, burkānu un sarkano kāpostu kombinācija.
Brokoļu salāti ar apelsīniem un zelta rozīnēm
Kalpo no 6 līdz 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 2 apelsīni, segmentēti, sula rezervēta
- 1/2 tase zelta rozīņu
- 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu svaigu piparmētru
- 3 ēdamkarotes valriekstu eļļas (vai neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas)
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1 iepakojums Dole Brokoļi Slaw
- 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (zaļās un baltās daļas)
- 1/2 tase grauzdētu valriekstu
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Nomazgājiet apelsīnus ar asu nazi, noņemot visu iespējamo balto kauliņu. Sagrieziet nazi starp apelsīnu segmentiem, lai tos atdalītu no baltajiem pavedieniem. Ievietojiet segmentus lielā bļodā.
- Nelielā bļodā ar rokām izspiediet atlikušo sulu no apelsīnu mīkstuma un pavedieniem, līdz iegūstat apmēram 1/3 tases sulas.
- Apelsīnu sulai pievieno zeltainas rozīnes un ļauj nostāvēties apmēram 15 minūtes. Noņemiet rozīnes ar karoti ar šķēlumiem un pievienojiet lielajai bļodai ar apelsīnu daiviņām.
- Pievienojiet apelsīnu sulai etiķi, piparmētru un eļļu un samaisiet. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Apelsīnu un rozīņu maisījumam pievienojiet brokoļus un zaļos sīpolus, samaisiet.
- Pārlejiet apelsīnu vinaigrette virs slaw un atkal mētājiet.
- Pasniedziet slaw, dekorējot ar valriekstiem.
t
t
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu garnīru receptes!
