Pusdienas uzkodas darbā, mājās vai skolā var būt bīstama zona, īpaši, ja jūs cenšaties samazināt ogļhidrātu daudzumu. Jūs varat izvairīties no ogļhidrātiem bagātajiem čipsiem, cepumiem un krekeriem, saglabājot gatavus garšīgus ēdienus zems carb uzkodas, kurās ir daudz olbaltumvielu, veselīgu tauku un šķiedrvielu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu dažas ļoti vienkāršas uzkodu idejas. Vēl labāk, izdrukājiet šo sarakstu un receptes un glabājiet to pa rokai, lai jūs nekad nezaudētu veselīgus, zemu ogļhidrātu ēdienus.
Ātras un vienkāršas uzkodas ar zemu ogļhidrātu saturu
- Cūkgaļas mizas vai cūkgaļas mizas
- Cieti vārītas olas
- Olīvas
- Mini kotletes ar marinara mērcēšanas mērci
- Avokado, gurķi un tomāti, kas pārklāti ar sasmalcinātu sieru
- Grilētas sēnes pārziež ar krēmsieru
- Nesālīti, neglazēti rieksti (mandeles, valrieksti, pekanrieksti, lazdu rieksti utt.)
- Pusdienas gaļas šķēles sarullētas ar siera šķēlītēm
- Nosusinātas un noskalotas garbanzo pupiņas, kas mētātas ar bekona gabaliņiem
- Mazi siera kubiciņi
- Hummu un pitas čipsmaize
- Olbaltumvielu batoniņi
- Neliels kvadrāts tumšās šokolādes
- Augļu popsicles ar zemu cukura daudzumu vai mājās gatavotas augļu popsicles
Uzkodu receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
Pikantu tropisko uzkodu maisījums
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
1 glāze zelta zivtiņu krekeri vai austeru krekeri
1 glāze nesālītu pekanriekstu, makadāmijas riekstu vai mandeļu
1/4 tase jauktu žāvētu tropisko augļu un/vai žāvētu dzērveņu vai rozīņu
Gatavošanas aerosols
1/2 tējkarotes itāļu garšvielu vai oregano
1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
1 tējkarote čili pulvera (vai pēc garšas)
1 tējkarote kajēnas piparu (vai pēc garšas)
Melnie pipari pēc garšas
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Apvienojiet krekerus, riekstus un augļus uz lielas cepešpannas. Izsmidziniet ar vārīšanas aerosolu un pārkaisiet ar zaļumiem un garšvielām.
2. Cep 15 minūtes vai līdz sausa un kraukšķīga. Maisiet maisījumu apmēram 7 minūtes. Pirms uzglabāšanas vai ēšanas ļaujiet atdzist.
Garbanzo uzkodas
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1 (15 unces) var izskalot, nosusināt un žāvēt garbanzo pupiņas
Gatavošanas aerosols
1 tējkarote čili pulvera (vai vairāk vai mazāk pēc garšas)
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote sīpolu pulvera
1/2 tējkarotes paprikas
1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
Daži pilieni karstas mērces
Sāls pēc garšas
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Ievietojiet pupiņas lielā pannā un pārklājiet ar gatavošanas aerosolu. Sildiet pupiņas līdz viegli brūnai, bieži maisot, apmēram 10 minūtes.
2. Apvienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet ar pupiņām pannā. Izklājiet maisījumu uz cepešpannas un cepiet apmēram 20 minūtes vai līdz tie ir kraukšķīgi. Pirms uzglabāšanas vai ēšanas ļaujiet atdzist.
Dārzeņu čipsi
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
2 mārciņas smalki sagrieztu, mizotu jauktu dārzeņu, piemēram, kartupeļus vai saldos kartupeļus, burkānus, baklažānus, ķirbjus, sēnes, kukurūzas graudus, puravus, sagrieztus Briseles kāpostus utt.
Sāls
Gatavošanas aerosols
Norādes:
1. Apkaisiet dārzeņus ar sāli un novietojiet uz papīra dvieļiem, ļaujot atbrīvot lielāko daļu mitruma apmēram 20 līdz 30 minūtes. Noskalojiet sāli no dārzeņiem un nosusiniet uz papīra dvieļiem.
2. Novietojiet dārzeņus uz mikroviļņu krāsnī drošā traukā vienā kārtā. Izsmidziniet dārzeņus ar vārīšanas aerosolu un mikroviļņu krāsnī 5 līdz 6 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Atdzesējot, dārzeņi kļūs kraukšķīgāki, tāpēc noteikti nepārvārieties. Dārzeņi ar lielāku mitrumu izžūs ilgāk.
Saistītie raksti
Sānu ēdieni ar zemu ogļhidrātu saturu
Pusdienas ar zemu ogļhidrātu saturu zem 400 kalorijām
Tortilju festivāls ar zemu ogļhidrātu saturu
