Peldēšana ar omega-3, lasi un tunci var būt galvenais šo veselīgo tauku avots dzīvnieku ēdājiem, taču tas nenozīmē, ka vegāni nevar iegūt pienācīgu daļu omega-3 no augu avotiem-un bez riska dzīvsudrabs. Lūk, kāpēc jums ir nepieciešami omega-3 un daži omega-3 vegāns pārtikas produktiem.
Peldēšana ar omega-3, lasi un tunci var būt galvenais šo veselīgo tauku avots dzīvnieku ēdājiem, taču tas nenozīmē, ka vegāni nevar iegūt pienācīgu daļu omega-3 no augu avotiem-un bez riska dzīvsudrabs. Lūk, kāpēc jums ir nepieciešami omega-3 un daži omega-3 vegānu ēdieni.
Kas ir omega-3
Omega-3 ir neaizstājamas taukskābes, kas mums jāsaņem no pārtikas avotiem, jo mūsu ķermenis nespēj ražot šos konkrētos tauku veidus. Aukstā ūdens zivis ir īpaši labi omega-3 avoti, taču tās var atrast arī augu pārtikā, piemēram, linu sēklās, riekstos un dārzeņos.
Omega-3 priekšrocības
Pētījumi rāda, ka omega-3 var samazināt sirds slimību, insulta, augsta asinsspiediena, depresijas, ADHD, locītavu sāpju, deģeneratīvu smadzeņu slimību un noteiktu ādas slimību risku. Ir pierādīts, ka šie veselīgie tauki uzlabo imūnsistēmu. Iemesls, kāpēc omega-3 ir tik labvēlīgs veselībai, ir saistīts ar to spēju mazināt iekaisumu, kas ir faktors daudzām hroniskām slimībām un veselības stāvokļiem.
Augu izcelsmes omega-3 avoti vegāniem
Lini ir zvaigzne, runājot par omega-3 augu avotiem. Tas ir pieejams kā veselas sēklas, malta un eļļa. Ja pērkat veselu sēklu, pirms lietošanas to sasmalciniet; ķermenis nesagremos visas sēklas. Linu eļļu var izmantot vinaigretēs vai uzbērt uz pārtikas kā apdari - to nedrīkst pakļaut lielam karstumam.
>>Vegānu receptes ar linu
Valrieksti ir vēl viens garšīgs omega-3 avots. Viena unce valriekstu satur tādu pašu omega-3 līmeni kā laša porcija.
>> Vairāk garšīgu iemeslu ēst valriekstus
Citi vegānu omega-3 avoti ir tumši lapu zaļumi, brokoļi, ziedkāposti, kāposti, kantalopes, pupiņas, rapšu eļļa, kaņepju sēklas (un kaņepju pārtikas produkti), ķirbju sēklas un tahini.
Vairāk vegāna dzīvesveida padomu!
