Šī ikoniskā sviestmaize ir štāpeļšķiedrām gandrīz visos ēdnīcās, ēdnīcās un niršanas vietās visā valstī, un tā ir sakrauta augstu bagāta sālīta liellopu gaļa, ar sviestu samērcēti skābēti kāposti, bagātīgi grauzdēta rupjmaize un kaudzes karotes Tūkstoš salas ģērbšanās. Lai cik garda būtu šī sviestmaize, tas nav gluži tas, ko mēs saucam par draudzīgu diētai. Patiesībā vienā tradicionālajā Rubenā ir gandrīz 500 kalorijas un 28 grami tauku! Ietaupiet šīs kalorijas, lai iegūtu kaut ko labāku (piemēram, ledus aukstu alu) un joprojām baudiet Rubenu ar šo atviegloto sviestmaižu recepti.
Reuben padara gardu biezu grieztu sālītu liellopu gaļu pārī ar smago mērci un sieru. Tomēr sālīta liellopu gaļa ir piekrauta ar taukiem, un parastajā Šveices sierā vienā šķēlītē var būt astoņi grami tauku! Noskalojiet šīs kalorijas un tauku gramus, izmantojot tītaru un daļēji vājpiena sieru, kā arī pagatavojot savu plānāku Thousand Island mērces versiju! Ja jums ir nepieciešama sālīta liellopu gaļa, izmantojiet tikai dažas šķēles, lai iegūtu garšu un samazinātu kaloriju daudzumu.
Vieglākas Reuben sviestmaizes recepte
Recepte pielāgota no Manas receptes.
Kalpo 2
Mērce dod 1/2 tase
Sastāvdaļas:
Sviestmaizei:
- 4 šķēles rupjmaizes
- 2 šķēles daļa vājpiena, Šveices siers ar zemu nātrija saturu
- 4 unces tītara (vai sālīta liellopu gaļa)
- 1 ēdamkarote pikantu sinepju
- 2 ēdamkarotes vieglas Thousand Island mērces (recepte zemāk)
- 1/3 tase skābētu kāpostu, vārīti, noskaloti un nosusināti
Mērcei:
- 1/4 tase beztauku jogurta (vai grieķu jogurta)
- 1 ēdamkarote gaišas majonēzes
- 1 ēdamkarote gaiša krējuma
- 1 ēdamkarote kečups
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote cukura
- 1-1/2 ēdamkarotes marinētu gurķu
- 1 ēdamkarote grauzdētu sarkano papriku, sasmalcināta
- Sāls pēc garšas
Norādes:
- Sagatavojiet mērci, ievietojot visas sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā. Pulsē zemu, līdz maisījums ir gluds un krēmīgs. Pievienojiet sāli pēc garšas. Izņem no blendera un atdzesē.
- Lai pagatavotu sviestmaizi, izsmidziniet panini veidotāju ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un uzkarsējiet uz vidēji augstas uguns. Izklājiet 1/2 ēdamkarotes sinepju uz viena maizes gabala. Novietojiet sieru virs sinepēm. Uz otras maizes šķēles sakrauj tītaru un skābētus kāpostus. Uzlieciet apmēram vienu ēdamkaroti mērces virs siera un salieciet kopā maizes šķēles.
- Novietojiet sviestmaizes blakus panini presei. Pavelciet rokturi uz leju un pagatavojiet apmēram trīs līdz četras minūtes vai līdz siers ir izkusis un maize ir kraukšķīga. Izbaudiet kopā ar marinētu gurķi un jauku aukstu alu!
Vairāk maltīšu pārvērtību
Ģimenes maltīšu pārvērtības
Siera omāra spageti recepte
Bezglutēna tītara sviestmaižu pārvērtības
