Klasiskais Rubens
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1/3 tase majonēzes
1-1/2 ēdamkarotes kečupu
1-1/2 tējkarotes sagatavotu mārrutku
1/2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
Sāls un melnie pipari pēc garšas
2 ēdamkarotes sviesta
8 šķēles rupjmaizes
8 šķēles Šveices siera
3/4 mārciņas sālīta liellopa gaļa, plānās šķēlēs
1 glāze skābēti kāposti, nosusināti
Norādes:
1. Apvienojiet majonēzi ar kečupu, mārrutkiem, Vorčesteršīru un sāli un pipariem pēc garšas. Rezerves mērci.
2. Katra maizes gabala vienā pusē iesmērē sviestu un liek 4 gabalus ar sviestu uz leju uz karstas režģa vai pannas. Uz katra maizes gabala ielieciet vienu Šveices siera šķēli.
3. Pa virsu uzber pusi no sālītas liellopu gaļas, tad skābētos kāpostus un mērci. Pievienojiet atlikušo sālītu liellopa gaļu un Šveices sieru. Pa virsu ar atlikušajām maizes šķēlītēm, ar sviestu uz augšu. Viegli nospiediet katru sviestmaizi ar lāpstiņu.
4. Pagatavojiet 1 līdz 2 minūtes. Apgrieziet un turpiniet gatavot, līdz siers ir izkusis un maize ir zeltaina no abām pusēm.
Kubas Rubēns
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
4 nelieli franču maizes klaipi vai 1 liels klaips, sagriezts 4 daļās
4 ēdamkarotes majonēzes
8 šķēles Gruyere siera.
8 plāni gabaliņi cūkgaļas cepetis
8 šķēles šķiņķa
1 glāze skābēti kāposti, nosusināti
4 ēdamkarotes pikantu brūnu sinepju
Norādes:
1. Sagrieziet maizi uz pusēm gareniski un katra gabala apakšā uzklājiet majonēzi.
2. Uz maizes apakšējām pusēm ielieciet vienu siera šķēli. Virsū uzliek pusi cepta cūkgaļas un šķiņķa. Pievienojiet skābētus kāpostus un virsū ar atlikušo cūkgaļu, šķiņķi un sieru. Uz maizes augšējām pusēm izklāj sinepes un liek uz sviestmaizes.
3. Sakārtojiet sviestmaizes uz karstas sviesta vai eļļotas pannas vai režģa un vāriet, līdz siers ir izkusis, apgriežot, lai sasildītu abas maizes puses.
Pateicības diena Rubens
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas:
4 apaļi itāļu ruļļi, pārgriezti uz pusēm
8 plānas šķēles mozzarella siera
8 tītara šķēles (vai tītara paliekas)
1 glāze pildījuma
1 glāze brūna mērce
Norādes:
1. Uz četriem maizes gabaliņiem kārtojiet vienu siera šķēli un vienu tītara šķēli. Augšā ar pildījumu. Virsū liek atlikušo tītaru un sieru. Virsū pārlejiet mērci. Virs mērces kārto atlikušās maizes šķēles.
2. Novietojiet sviestmaizi uz karstas sviesta vai eļļotas režģa vai pannas un vāriet, līdz siers ir izkusis, apgriežot sviestmaizes, lai pagatavotu abas maizes puses.
Radošākas Reuben sviestmaižu receptes
- Crock-Pot Reuben kastrolis
- Rubens Burgers
- Rubena sviestmaižu mērce
