Nesiet prieku par dārzkopība jūsu mājās, neatkarīgi no tā, vai jums ir plašs pagalms vai neliels balkons.
t
Fotoattēlu kredīts: skynesher/Vetta/Getty Images
t Jūs varat uzskatīt sevi par pilsētas meiteni, un jums jāatgādina, ka zeme ir zem betona esošā lieta, bet nākamā Kad jūs apstājaties savā vietējā sulu bārā, lai iegūtu zaļumu sulu, es vēlos, lai jūs apstātos un patiešām padomātu, kur šie zaļumi ir nākuši. no. Arī es esmu pilsētas meitene, taču uztura studijas man palīdzēja novērtēt zemi un lietas, kas no tās aug. Cenšoties palīdzēt cilvēkiem ēst veselīgi un dzīvot pilnvērtīgāku dzīvi, es pētīju visu, sākot no liela mēroga lauksaimniecības un beidzot ar maza mēroga dārziem; cik jautri uzzināt par Māti Zemi bioķīmisko un pārtikas zinātnes stundu kombinācijā. Katru pavasari mani atkal iedvesmo jaunās zaļās lapas, kas parādās (un jaunas sandales sev un apaviņi bērniem). Pat Krejola nespēj notvert zaļo krāsu, kas izspiež zemi ciklā, kas ir vecāks un dziļāks nekā pārtikas preču veikala tomāts. Es esmu pārliecināts, ka mums visiem ir iekšējais dārznieks, un ir pārsteidzoši iemesli satikt savu un vairāk nekā reizi gadā iemūžināt šo pavasara sajūtu.
t Vai kosmosa jautājums jums ir aktuāls? Jā, es arī. Dzīvošana dzīvoklī manā brūnajā īkšķī parāda labāko, bet tas mani neatraida. Ja jums trūkst vietas un trūkst ainavu meistara pārliecības, sāciet ar garšaugiem. Viņi skaisti aug telpās, un piparmētra un baziliks aug kā nezāles (jo tādas ir). Jūs iedvesmos jauni dzinumi un būsiet saviļņots, iemetot svaigas lapas savos salātos, omletes, ledus tējas, pesto un citos kulinārijas izstrādājumos. Jums nebūs nepieciešama augu audzētāja, ja dažas dienas iesit uz ceļa, un mazie podi ar garšaugiem būs jaukākās saimnieces dāvanas. (Vai jums patīk, kā es jūsu parasto desertu vai vīna pudeli aizstāju ar kaut ko veselīgu?)
t Ja jums ir pat neliels balkons, jums veicas. Praktizējot saules sveicienus, jūs varat ne tikai skatīties ārā un redzēt, kā aug jūsu stādi, bet arī izkāpt un tos ieelpot. Logu kastes un stādītāji var aizņemt nelielu vietu, un tie ievēro visus prasmju līmeņus. Lai gan jūs neaudzēsit arbūzus, ir potenciāls. Iesācējs var vēlēties sākt ar kaut ko līdzīgu nasturtijas vai kliņģerīšu ziediem (kas ir gan skaisti, gan ēdami), bet Es nejokoju, sakot, ka no daudziem Ņujorkas daudzstāvu namiem skatās veiksmīgi tomātu augi un zemenes. balkons. Pat ja jūs sākat ar sterilu augsni un sēklām, pārsteidzoši, kukaiņi un pat tārpi, pateicoties putniem, atradīs un baros jūsu penthouse līmeņa āra augus. Jums jāatzīst, ka tas ir gan šausmīgi, gan interesanti.
t Ja jums ir zeme, pat neliels zāles gabals, jūs zināt, cik laba sajūta ir atgriezties mājās un redzēt veselīgu zālienu. Lāpstiņa pa asmeni, katrs zāles gabals ir mazs dzīves gabals, un ir daudz jaukāk mest bumbu pāri nekā sterila izskata zālājs, uz kura tu spēlē pilsētā. Ja jums ir vieta, audzējiet kaut ko. Tas nāk par labu zemei, padara jūsu pasauli skaistāku un papildina jūsu sasniegumu sajūtu. Atcerieties būt godīgam pret sevi; vai vislabāk ir audzēt savvaļas puķes vai stādīt kazenes krūmu, jo jūs regulāri nezāles un kopjat? Vai jūs vēlētos pavadīt stundu vai divas nedēļas ēdamā dārzā, audzējot cukini un zaļās pupiņas? Vai vēlaties padarīt savu dārzu par savu pensionēšanās hobiju un iegādāties mūli un arklu, lai dzīvotu no zemes? Sagatavojieties panākumiem un veiciet izpēti pirms augsnes apstrādes.
t Manā pilsētvakarā ir paslēpta mazliet dabas meitene. Es novērtēju, ka visu laiku kaut ko audzēju. Nav tehnoloģijas, termiņa, absolūtas vai naudas atlīdzības; ir labi viņu atrast un audzināt. Tur atrodas arī jūsu iekšējais dārznieks. Izlaidiet viņu, lai jūs varētu izmēģināt mājās audzētu spinātu lapu.
