Iezīmēts Angelo Sosa pavārgrāmatā ar drosmīgām garšvielām Atklāta garša, šie arbūzu salāti ir neparasts garlaicīgs garnīrs, kas parādīs melones gardo daudzpusību. Saldie un pikantie sanāk kopā, lai piesaistītu uzmanību jebkurai maltītei.
Iezīmēts Angelo Sosa pavārgrāmatā ar drosmīgām garšvielām Atklāta garša, šie arbūzu salāti ir neparasts garlaicīgs garnīrs, kas parādīs melones gardo daudzpusību. Saldie un pikantie sanāk kopā, lai piesaistītu uzmanību jebkurai maltītei.
Garšvielu salāti ar arbūzu ar Alepo pipariem
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 mārciņa arbūzs
- 1 tējkarote košera sāls
- 1 tējkarote svaiga timiāna
- 2 tējkarotes maltu Alepo piparu*
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas sālītas grieķu melnās olīvas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tējkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Sagrieziet arbūzu lielos kubiņos, noņemiet un izmetiet visas sēklas un ievietojiet lielā bļodā.
- Pievienojiet sāli, timiānu, Aleppo piparus, olīvas, olīveļļu un piparmētru un viegli samaisiet, lai apvienotos.
- Apslaka ar olīveļļu un rotā ar piparmētru.
t
t
*Aleppo pipari ir sasmalcināti čili pipari no Turcijas un Sīrijas, ko bieži izmanto Vidusjūras un Tuvo Austrumu virtuvē. Tas garšo pēc Ančo čīles ar sitienu. Ja nevarat atrast Alepo, nomainiet sasmalcinātus sarkanos piparus.
Garšīgāk vegānu salātu receptes!
