Dārzeņu ruļļi ir patīkami kārumi uz galda. Jūs sagaida pārsteigums, kad sagriežat gabaliņus un palūkojaties uz to, kas ir iekšā. Izmantojot šos kāpostu ruļļus, mēs iegājām nedaudz ingvera un sojas mērces, lai papildinātu pildījumu.
Saistīts stāsts. 10 Napa Kāpostu receptes Tas novedīs šo pamata veģetāciju uz nākamo līmeni
Ir daudz veidu, kā sagatavot kāpostu ruļļus. Ar mūsu recepti mēs pievienojām Āzijas pieskārienu ar sojas mērci un ingveru. Ingvers tiek plaši izmantots Āzijas virtuvē gan savas īpatnējās garšas, gan veselīgo un ārstniecisko īpašību dēļ. Šeit ir veids, kā sākt lietot ingveru mūsu ēdiena gatavošanā.
Kāpostu ruļļu recepte ar gaļu un dārzeņiem
Dod 16 ruļļus
Sastāvdaļas:
- 1 maza kāpostu galva (16 lapas)
- 7 unces maltas cūkgaļas
- 7 unces maltas liellopa gaļas
- 1 burkāns, malts
- 1 cukini, malti
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 ēdamkarote ingvera, sarīvēta
- 1 ola
- 1/4 tase sojas mērces
- 2 tējkarotes citrona sulas
- Sāls
- Pipari
- Nerafinēta olīveļļa
- 16 garie maurloki (pēc izvēles)
- 4 ēdamkarotes sojas mērces, pasniegšanai
Norādes:
- Blanšējiet kāpostu lapas apmēram 4 minūtes verdošā sālsūdenī. Pēc sasprindzinājuma no verdoša ūdens iemet tos bļodā ar ledu. Nosusiniet tos ar papīra dvieļiem.
- Bļodā sajauc cūkgaļu, liellopu gaļu, burkānu, sīpolu, cukini, ingveru, olu, sāli, piparus, 1/8 tase sojas mērces un 1 tējkaroti citrona sulas. Atlikt malā.
- Nelielā bļodā sajauciet atlikušo 1/8 glāzes sojas mērci un 1 tējkaroti citrona sulas. Apkaisa nedaudz piparu. Atlikt malā.
- Iegūstiet apmēram 1-1/2 ēdamkarotes gaļas un ielieciet to uz kāpostu lapas. Rullējiet, tad salieciet abas puses uz iekšu un turpiniet ripot līdz galam. Nodrošiniet to, izmēģinot maurloki, vai arī varat atstāt to tādu, kāds tas ir, ja tie neatveras.
- Ātri eļļojiet cepšanas trauku. Ielieciet tajā kāpostu ruļļus. Kad cepšanas trauks ir piepildīts ar kāpostu ruļļiem, apslaka tos ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 395 grādiem F 30 minūtes. Gatavošanas vidū izņemiet cepšanas trauku un ātri ielejiet sojas mērces un citrona maisījumu virs kāpostu ruļļiem.
Vairāk kāpostu receptes
Tomātu kāpostu zupas recepte
Dārzeņu pildījumu kāpostu ruļļu recepte
Pildīti kāposti
