Pirmdiena bez gaļas: vienkārša pupiņu un veģetārā čili - SheKnows

Temperatūras pazemināšanās prasa siltu un sātīgu čili. Šo pirmdienas čili bez gaļas ir viegli salikt, un tajā ir dažas pārsteiguma sastāvdaļas.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Lai iegūtu vienkāršu, tomēr sirsnīgu un gardu pirmdienas maltīti bez gaļas, izmēģiniet šo recepti vieglai pupiņu un veģetāro čili pagatavošanai. Lai pievienotu vielu un garšu, maisījumam esam pievienojuši edamamu un Sriracha. Ja vēlaties, varat pat pievienot ātri pagatavojamus garengraudu un savvaļas rīsus, lai nedaudz sabiezētu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots, lai atvieglotu pirmdienas maltīti!

Vienkārša pupiņu un veģetāro čili recepte

Kalpo 4-6

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/4 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
• 1 liela ķiploka daiviņa, sagriezta kubiņos
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 1 (14 unces) tomātu kubiņos
• 1 (15 unces) var melnās pupiņas, nosusinātas
• 1 glāze saldēta edamame
• 1 zaļa cukini, nomizota, sagriezta 3/4 collu kārtās, pēc tam sagriezta ceturtdaļās
click fraud protection
• 1 glāze sagrieztu burkānu
• 1/2 tase kukurūzas kodolu
• 1 tējkarote Sriracha mērces (vairāk vai mazāk pēc garšas)
• 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
• 1/4 tase 10 minūšu garšgraudu un savvaļas rīsu vārīšanas (pēc izvēles)

Norādes:

1. Lielā holandiešu krāsnī vai krājumā uzkarsējiet olīveļļu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un maisot vāra dažas minūtes, līdz tie sāk kļūt zeltaini. Pievienojiet ķiplokus, sāli un melnos piparus un vāriet apmēram minūti.
2. Pievienojiet kubiņos sagrieztu tomātu kārbu, pēc tam piepildiet tukšo kannu ar ūdeni un pievienojiet to katlā. Pievienojiet melnās pupiņas, edamame, cukini, burkānu un kukurūzu. Pagatavojiet 8-10 minūtes.
3. Pievienojiet maisījumam Sriracha un maltas ķimenes. Ja izmantojat garengraudu un savvaļas rīsus, pievienojiet tos maisījumam tūlīt.
4. Ļaujiet maisījumam vārīties 15-20 minūtes vai līdz čili sabiezē un dārzeņi ir maigi.
5. Pasniedz karstu atsevišķās bļodās.

Atpūtieties ar šo vienkāršo, garšīgo čili!

Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes

Cukini “makaroni” ar ķiplokiem, baziliku un citronu
Melnās lēcas, saldie pipari, havarti un avokado quesadillas
Garšīgi tofu taco