Pēdējos divdesmit gados gatavās maltītes ir kļuvušas par lielu biznesu, patiesībā pagājušajā gadā mēs tām iztērējām vairāk nekā 2 miljardus sterliņu mārciņu. Mūsu dzīvei kļūstot aizņemtākai, gatavie ēdieni ir kļuvuši arvien populārāki, jo gatavošana no nulles kļūst par retumu. Tomēr ar ērtībām nāk neveselīgas sastāvdaļas, piesātinātie tauki, piedevas un cukurs, un tas viss var padarīt tūlītējas maltītes par ļoti neveselīgu izvēli. Šeit ir pieci galvenie iemesli, kāpēc jums vajadzētu izvairīties no apstrādes, Ātrā ēdināšana ja vari.
Vitamīni un minerālvielas ir sintētiski
Sakarā ar procesiem, ko viņi veic, pirms nonāk iepakojumā lielveikalu plauktos, gatavajām maltītēm patiesībā nav dabiski sastopamo vitamīnu un minerālvielu. Tā kā tas patērētājiem iepakojuma priekšpusē neizskatās pārāk labi, tā vietā pārtikā tiek iesūknēti sintētiskie vitamīni un minerālvielas. Tomēr šīs sastāvdaļas ne tuvu nav tik labas kā sākotnējie avoti, mūsu ķermenim tās ir grūtāk sagremojamas, un tās būtībā ir ķīmiskas vielas, kuru maltītēs jau ir pietiekami.
Viņi var padarīt jūs resnu
Vai esat kādreiz ievērojuši, ka gatava maltīte jūs neaizpilda tik daudz kā mājās gatavota maltīte? Tas nav pārsteidzoši, jo porcijas parasti ir daudz mazākas gatavā maltītē, bet kaloriju blīvākas nekā dabiskās iespējas. Tie ir arī pilni ar zemas kvalitātes sastāvdaļām, kas jūs ļoti neaizpilda. Jūs ne tikai pieņēmāties svarā, jo šajās ēdienreizēs ir neveselīgas sastāvdaļas un augsts tauku saturs, bet arī, iespējams, uzkodīsit drīz pēc ēdiena gatavošanas, jo tas nav apmierinājis izsalkumu. Dariet to dažas reizes nedēļā, un tā ir recepte, kā iegūt lielu svaru.
Tie ir pilni ar cukuru, taukiem vai abiem
Ir labi zināms, ka cukurs rada ārkārtīgi lielu atkarību, un nesenie pētījumi šo vielu novieto līdzās kokaīnam un varonei, ņemot vērā to, cik viegli ir pieķerties. Daudzos gatavos ēdienos tauki ir vienkārši aizstāti ar cukuru, lai saglabātu garšu, un cukurs organismam var būt tikpat kaitīgs, ja ne vairāk kā tauki. Cukurs var mainīt šūnas un veicināt vēzi, bojāt iekšējos orgānus, izraisīt zobu bojāšanos un pat noārdīt ādas kolagēnu un veicināt ātrāku novecošanos. Vai tagad tas neizklausās pārāk apetīti?
Tie ir pildīti ar piedevām un konservantiem
Tāpat kā cukurs un tauki, ar kuriem tie parasti ir pilni, tie ir pildīti arī ar mākslīgām piedevām un konservantiem. Tā kā lielākās daļas sastāvdaļu uzturvērtība ir tik slikta, gataviem ēdieniem ir nepieciešams kaut kas cits lai tie būtu pievilcīgi jūsu garšas sajūtām, pretējā gadījumā tie būtu ļoti mīlīgi vai praktiski bez garšas. Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc ātrās ēdināšanas ēdieni var ilgt ilgāk nekā svaigi? Tā kā tas ir pilns ar ķimikālijām, lai pagarinātu tā glabāšanas laiku un, savukārt, rindotu pārtikas ražotāju kabatas. Visu šo ķīmisko vielu problēma ir tā, ka tās var mainīt ķermeņa ģenētisko sastāvu, nelīdzsvarotību hormoni un mutācijas šūnas, kas visas var izraisīt hroniskus un dzīvībai bīstamus apstākļus un slimības.
Tie ir pilni ar sāli
Gatavās maltītes parasti ir pilnas ar nātriju, kas, kā liecina pētījumi, var radīt milzīgas veselības problēmas, ja tās ilgstoši ēd lielos daudzumos. Dažas gatavās maltītes satur vairāk nekā divas reizes dienā ieteicamo sāls daudzumu pieaugušajam, un tas neietver ēdienu, ko pievienojat ēdienam pēc vārīšanas. Sāls var izraisīt šķidruma aizturi ap sirdi, kas izraisa augstu asinsspiedienu, sirds mazspēju, insultu un pat sirdslēkmes.
Vairāk par neveselīgu uzturu
5 Pārtika, ko bērni nedrīkst ēst, un veselīga aizstājēja
Vai pārāk veselība var padarīt mūs neveselīgus?
Ko Rietumu diēta nodara mūsu ķermenim?
