Sanāksmes rīkošanai nav jābūt saspringtai vai pārāk laikietilpīgai, it īpaši, ja runa ir par ēdienu. Šī recepte marokāņu stila garnelēm ar granātābolu mērcēšanas mērci lieliski papildina jebkuru svētku salidojumu!
Garšīgas garneļu uzkodas ir lieliski piemērotas brīvdienu sapulcēm. Ja jūs meklējat veidu, kā šajā aizņemtajā laikā virtuvē pavadīt minimālo laiku, šī recepte marokāņu stila garnelēm ar granātābolu mērcēšanas mērci palīdzēs. Garneles pievieno vielu, un granātābolu mērce ir svētku, krāsaina un garšīga!
Garneles marokāņu stilā ar granātābolu mērci
Recepte pielāgota no Sieviešu mājas žurnāls
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
Par garnelēm
- 1 mārciņa saldētas garneles, atkausētas, astes noņemtas un nosusinātas
- 1/4 tase olīveļļas (plus 1/2 ēdamkarotes, kas paredzēta garneļu pagatavošanai)
- 1/4 tase citrona sulas
- 1 citrona miziņa
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
- 1/2 tējkarotes kurkuma
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1-1/2 tējkarotes svaiga rīvēta ingvera
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
Dip mērcei
- 3 tases granātābolu sulas
- 1/4 tase medus
- 1/8 tase citrona sulas
Norādes:
Dip mērcei
- Pievienojiet granātābolu sulu, medu un citrona sulu lielā pannā un uzvāra. Turpiniet vārīt apmēram 30 minūtes, lai mērce nedaudz sabiezētu un paliktu apmēram 1 glāze maisījuma.
- Noņemiet no karstuma un nolieciet malā, līdz esat gatavs lietošanai.
Par garnelēm
- Nelielā bļodā sajauc kopā olīveļļu, citrona sulu un miziņu, ķiplokus un garšvielas. Noslaucīt, lai samaisītu.
- Pievienojiet maisījumu lielā, atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un pievienojiet garneles. Masējiet garneles, lai maisījums pārklātu garneles. Liek ledusskapī vismaz uz stundu.
- Noņemiet garneles no marinādes un ievietojiet bļodā.
- Lielā pannā uz lielas uguns pievieno 1/2 ēdamkarotes olīveļļas.
- Kad tas ir karsts, pievienojiet garneles un cepiet apmēram 3 minūtes no katras puses, līdz tās ir gatavas.
- Izņem, liek uz šķīvja un pasniedz ar mērcēšanas mērci.
Svin sezonu!
Vairāk uzkodu receptes
Vienkāršas svaigas augļu bruschetta uzkodas
Svētku uzkoda un dzērienu savienošana
Kā izveidot svētku siera dēli