Vai neesat pārliecināts, kā maldināt olu? Tas ir vieglāk, nekā izklausās. Izmantojot mūsu vienkāršo pamācību, uzziniet, kā pagatavot perfektu sautētu olu tikai trīs minūtēs.
Skatīties: kā aplauzt olu
Olu malšanas ABC
Malumedniecība ir gatavošanas paņēmiens, ko varat izmantot olām, bet varat to izmantot arī zivīm vai vistas gaļai. Braucot ar olu, izmantojiet ūdeni. (Piezīme: zivju vai vistas cepšanai ūdens vietā izmantojiet buljonu.)
Vispirms uzkarsē katliņu ar ūdeni. Pievienojiet šķipsniņu sāls un nedaudz baltā etiķa. Sāls un etiķis ir skābi, tāpēc tie noteiks olu olbaltumvielas.
Uzlauziet olu uz letes un ielejiet to nelielā traukā. Pārliecinieties, ka olā nav čaumalu. Lēnām iemērciet bļodu ūdenī un ļaujiet olai peldēt pannā. Nolieciet bļodu malā.
Ja vēlaties, lai jūsu ola būtu mīksta, ļaujiet tai palikt ūdenī apmēram trīs minūtes. Kad baltums ap olu ir nostiprinājies, izmantojiet karoti ar šķēlumiem, lai noņemtu lieko olbaltumvielu. Izgrieziet olu un izmantojiet papīra dvieli, lai uzsūktu ūdeni.
Un tas arī viss! Jums ir perfekta sautēta ola. Izbaudi!
Izmēģiniet gardu sautētu olu ar tītara desu crostini >>
Noderīgi padomi
Pārliecinieties, vai jūsu katliņā ir pietiekami daudz ūdens, lai ola pilnībā iegremdētos. Ja vēlaties, lai jūsu sautētā ola būtu nedaudz stingrāka, atstājiet to ūdenī nedaudz ilgāk par trim minūtēm.
Vairāk vienkāršu ēdienu ieteikumu
Kā pareizi uzglabāt pārpalikumus
Kā pagatavot svaigu rīvmaizi
Kā lietot un sagatavot ķiplokus
Kā vārīt olu
