Ir pagājuši nepilni trīs mēneši, kopš mēs tikām iepazīstināti ar pārāk emocionālo, čīkstošo kolektīvu, kas veidoja televīzijas realitātes šova dalībniekus, “Labākais šefpavārs: Tikai deserti, ”un kāds brauciens tas ir bijis. Jau no paša sākuma mēs sapratām, ka šī kļūdaino ķekars, kaut arī ārkārtīgi talantīgs cepšanas mākslā, bija ļoti histrionisks ķekars.
Fināls neatšķīrās no tā, ko esam barojuši visas sezonas laikā.
"Visu šo sacensību laikā man ir bijušas daudzas labas dienas, man ir bijušas pāris sliktas dienas, taču šis ir fināls, un tāpēc nevar pieļaut kļūdas," sacīja Jigits.
Tad viņš sūdzējās, ka Morganas iestatījums gaisa kondicionētājam pasliktināja aukstumu. Dabiski.
Morgans pauda prieku, ka Zaks vairs nepiedalās sacensībās, nevis tāpēc, ka uzskatīja viņu par tiešu konkurentu, bet paziņoja, ka “viņš ir kaitinoša mazā feja”.
Veids, kā saglabāt to elegantu, Morgan.
"Randiņš" ar Yigit desertiem
Pēdējais izaicinājums bija izveidot progresīvu četru ēdienu desertu degustāciju. Jigits izveda tiesnešus uz “randiņu” ar saviem desertiem.
Strādājot kopā ar šefpavāru Šeriju, viņš to nospēlēja droši, paturot prātā tiesnešu iepriekšējo kritiku, lai viņš nenonāktu virsū.
Viņa deserti bija: gurķu laima sorbets ar Straus jogurta ikru pērlēm; zemeņu sorbets un citronzāles-ingvera saldējums ar ogu bezē un konsomē; Muscovado sautēti ananāsi un kokosriekstu kūka; beidzot ar lazdu riekstu dakvīzu, piena ievārījumu un sālītu karameļu saldējumu.
Morganas pamatkrāsas
Pamatkrāsas bija Morganu ēdienu tēma: augļu cannoli ar mango karpacio un estragona želeju; melleņu Pavlova ar citronu krēmu citrusaugļu kumelīšu buljonā un pērlēs; Manjari suflē kūka ar aveņu sorbetu un kakao papīru; un, balto piparu crème brûlée, melnie pipari baumkuchen un kazenes anīsa macaron.
Morganas augsto tehnoloģiju terminoloģija sajauca šefpavāru Klaudiju... kalcija laktātu, ko? Morgan, pat Google nezina, ko tas nozīmē. Bija acīmredzams, ka starp abiem bija lielas atšķirības tehnikā.
Deserti Danielle vēlētos ēst
Danielle izvēlējās desertu ēdienkarti, ko labprāt apēstu: kūka ar spāņu kazas sieru un vīģu ievārījumu; citronu parfē, pomelo un mandarīna sorbets un moscato granita; cepta Aļaska, zemeņu sundae un sakņu alus pludiņš; beidzot ar šokolādes pudiņa kūku un pistāciju saldējumu.
Bez šaubām, tiesnešus pārsteidza visi 12 konkursa dalībnieku izliktie deserti. Geils Simmons sacīja Danielai: "Es mīlu tavas medus konfektes, es tikai gribu tev sekot un likt tev pagatavot man medus konfektes."
"Es kļūdījos, līdz galam kļūdījos."
Un Džonija skepse par Yigit muskado sasmalcināto ananāsu un kokosriekstu kūku izrādījās nepareiza: “Manuprāt, ananāsi bija satriecoši. Kad jūs man teicāt, ka tas ir sautēts 5 stundas, man bija, piemēram, skābums, bet es kļūdījos. Es biju nepareizi kļūdījies. ”
Neskatoties uz tiesnešu komentāriem, uzvarētājs varēja būt tikai viens - Yigit. Ņemot vērā Danielas ierobežotās prasmes un neveiksmīgās Morgan suflē, tiesnešus visvairāk pārsteidza Jigitas “meistarīgā, svaigā un tīrā” datuma nakts metafora.
Ar Godiva Chocolatier pieklājību, kad bankā bija 100 000 ASV dolāru, Yigit mums apsolīja, ka šī nebūs pēdējā reize, kad mēs no viņa dzirdēsim.
Vairāk par Labākais šefpavārs: tikai deserti
- Netiesājiet Džoniju Iuzīni pēc viņa tetovētā vāka
- Dannielle Kyrillos ķirbju pudiņa recepte
- Džonijs Iuzīni un Daniels Patersons dalās savos noslēpumos Astora centrā
