Melnās pupiņas un tomāti uz rīsiem
Šis pasakains veģetārais ēdiens tiek pagatavots ātri un ir ļoti garšīgs.
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 mazs sarkanais sīpols
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 bundža tomātu ar kubiņos sagrieztu čili (ar šķidrumu)
1 bundža melnās pupiņas, nosusinātas un noskalotas
1 ēdamkarote laima sulas
Sāls un pipari pēc garšas
2 glāzes vārīti rīsi (vai vairāk)
Norādes:
1. Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Tikmēr smalki sagrieziet sarkano sīpolu. Kad eļļa ir karsta, iemaisa sīpolu un, bieži maisot, vāra, līdz tas sāk kļūt caurspīdīgs. Pievienojiet malto ķiploku un pagatavojiet vēl vienu minūti.
2. Iemaisa tomātus ar sulām. Uzvāra un iemaisa melnās pupiņas, laima sulu un sāli un piparus. 3. Vāra bez vāka piecas līdz 10 minūtes, līdz maisījums sabiezē.
4. Pasniedz uzreiz virs rīsiem.
Vairāk ātru vakariņu recepšu:
- Vienkārši, garšīgi vistas ēdieni
- Ātras vakariņas strādājošām māmiņām
- Maltītes bez stresa aizņemtām māmiņām
