Hummus, kas tradicionāli tiek gatavots no garbanzo pupiņām, tahini un olīveļļas, iegūst pikantu atjauninājumu ar chipotle un grauzdētiem sarkanajiem pipariem. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un sirdij veselīgiem taukiem vegāns recepte var būt sātīga vegāna uzkoda vai pasniegta kā garda vegāna maltīte ar pitas maizi un vegānu salātiem.
Hummus, kas tradicionāli tiek gatavots no garbanzo pupiņām, tahini un olīveļļas, iegūst pikantu atjauninājumu ar chipotle un grauzdētiem sarkanajiem pipariem. Šī vegānu recepte, kas ir bagāta ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un sirdij veselīgiem taukiem, var būt sātīga vegāna uzkoda vai pasniegta kā garda vegāna maltīte ar pitas maizi un vegānu salātiem.
Dūmakains sarkano piparu humuss
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 (15 unces) var garbanzo pupiņas
- 1/2 tase grauzdētu sarkano papriku, no burkas, iztukšota
- 2 ēdamkarotes mandeļu sviesta
- 1 ēdamkarote maltu ķiploku
- 1 ēdamkarote maltas jalapeno
- 1 ēdamkarote svaigi sarīvēta citrona miziņa
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztas koriandra lapas
- 1/2 tējkarotes saldās paprikas
- 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
- 1/2 tējkarotes maltas koriandra
- 2 tējkarotes adobo mērces no čipotle paprikas kārbas
- 1/4 tase olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Virtuves kombainā apvienojiet garbanzo pupiņas, papriku, mandeļu sviestu, ķiplokus, jalapeno, citrona miziņu, sulu, koriandru, garšvielas un adobo mērci.
- Biezenis garbanzo pupiņu maisījums. Lēnām pievienojiet olīveļļu, kamēr motors darbojas, lai veidotos bieza smērviela.
- Pasniedz nekavējoties vai atdzesē līdz 3 dienām. Pārī ar dārzeņiem vai pitas maizi.
t
t
Garšīgāks vegāns receptes!
