Ilgu laiku es cenšos pielāgot tradicionālo un klasisko receptes. Ideja par klasisko recepšu modernizāciju mani vienmēr ir satraukusi. Tas ir lielisks veids, kā iepazīstināt ar ēdienu, kas bērniem - un pieaugušajiem - nepatīk. Šīs nav jūsu ierastās ābolu receptes. Ar garšvielām un nedaudz vārītas ābolu pīrāga pildīšanas receptes liks jūsu garšas kārpiņām kutēt! Esmu izdomājis dažas gardas ābolu receptes, kas apmierinās pat izvēlīgākos ēdājus.
Vairāk: 6 salāti bez lipekļa patiks pat salātu nīdējiem
1. Garšvielu viskija un ābolu karameļu mērce
Ja vēlaties to pacelt uz augšu, noteikti izmēģiniet šo bez lipekļa garšvielu viskijs un karameļu ābolu mērce. Dūmakaini aromāti lieliski saplūst ar apelsīnu ziedu notīm. Saldā un dūmakainā mērce var papildināt bezgalīgu desertu.
Vairāk: Pārvērtiet savas svētku konfektes bez glutēna snickerdoodles
2. Grieķu ābolu pīrāgs
Pavērsiens klasiskajā desertā! Grieķijā mēs to saucam par ābolu pīrāgu, bet tas ir kaut kas pilnīgi atšķirīgs no amerikāņu. Šī ir grieķu versija ābolu pīrāgam, bez lipekļa ābolu pīrāga kūka. Brūnais cukurs, maigs āboli, smaržīgās garšvielas un rums sajaucas ideālā harmonijā! Tā ir mana tēta recepte, kuru viņš pats izveidoja pirms 20 gadiem, un es turpinu to gatavot katru gadu. Tā ir versija bez lipekļa ar nelielu alkoholu; nepārspējot galvenās sastāvdaļas, rums piešķir smalku dūmu aromātu.
3. Ābolu pīrāgs moči virtuļi
Ābolu pīrāgs moči virtuļi bija pirmie virtuļi, ko izmēģināju, un mans pēdējais sasniegums. Es tos pagatavoju pēc 10 gadiem celiakijas. Ar celiakiju bija tik grūti tikt galā, it īpaši, kad jūs vēl esat pusaudzis un dzīvojat tik mazā valstī kā Grieķija. Neskatoties uz grūtībām, es izveidoju vai atjaunoju jau esošas receptes. Donuts vienmēr ir bijusi mana lielā mīlestība - salds, mīksts un smaržīgs, ideāli glazēts ar gludu pildījumu. Tie nav tikai virtuļi! Liels pārsteigums ir ābolu pīrāga pildījums. Ticiet man, pēc pirmā jūs nepārstāsit tos ēst!
Vairāk: 19 dāvanu idejas draugiem, kas nesatur lipekli
