Pazaudējiet vālīti... Tas viss ir par kukurūzas fritteriem - SheKnows

Svaiga kukurūza un jalapeños ar pikantu sitienu tiek pārveidotas par kraukšķīgām mazām fritterēm. Mēģiniet iegremdēt šos garšīgos ēdienus krēmīgā, vēsā salsas mērcē.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Kukurūza un jalapeños veido fantastisku pāri šajās gardajās fritteros. Tos ir tik viegli pagatavot, un, iespējams, jūsu pieliekamais jau satur lielāko daļu, ja ne visas sastāvdaļas. Jūs varat pagatavot mīklu pirms laika un izpildīt gatavošanas norādījumus, kad esat gatavs to pagatavot. Iegremdējiet tos krēmveida salsas mērcē, lai atdzesētu mājienu, lai samazinātu šo pikanto našķu siltumu.

Pikantās jalapeño kukurūzas cepumu recepte

Ienesīgums 8-10

Sastāvdaļas:

• 3 tases svaigu kukurūzas kodolu
• 2 mazas jalapeños, sasmalcinātas
• 1 liela sauja svaiga koriandra
• 1 glāze kukurūzas maizes maisījuma
• 1 tējkarote ķimenes
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• Sāls un pipari, pēc garšas
• 1 liela ola
• 1/3 tase paniņu
• 3 ēdamkarotes olīveļļas

Norādes:

1. Lielā bļodā pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot olīveļļu, un ļoti labi samaisiet.
click fraud protection
2. Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns un pievieno olīveļļu.
3. Izmantojot karoti, pievienojiet pannai cepamās mīklas bumbiņas, uzmanoties, lai pannu nepārslogotu.
4. Cepiet cepumus 4 līdz 5 minūtes katrā pusē vai līdz zeltaini brūnai. Novietojiet cepumus uz trauka, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai palīdzētu absorbēt papildu eļļu.
5. Kad visas grauzdiņi ir sagatavoti, pārnes tos uz apkalpojošo šķīvi un pasniedz ar krēmveida salsas mērci (recepte zemāk).
   

Krēmveida salsas iegremdēšanas recepte

Iznāk 1-1/2 tases

Sastāvdaļas:

• 3/4 glāzes skāba krējuma vai vienkārša grieķu jogurta
• 1/2 tase salsas (nopirkta veikalā vai mājās)
• 1 laima, sulu un mizu
• 1/4 tase sarkanā sīpola, sasmalcināta
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• Sāls un pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas un labi samaisiet.
2. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī vismaz 1 stundu, lai garšas sajauktos.
3. Pirms pasniegšanas labi samaisiet un ievietojiet mērcēšanas traukā līdzās jalapeño kukurūzas grauzdiņiem.

Vairāk cepšanas receptes

Ābolu grauzdiņi
Cukini skvoša grauzdiņi
Aunazirņu grauzdiņi