Entonijam Bourdainam ir sarežģīti uzskati par vegānismu - SheKnows

instagram viewer

Ja jūs domājat, ka plūdmaiņas virzās uz augu pārtiku pēc tam, kad Gordons Remzijs pievienoja vegānu picu sava jaunā Londonas restorāna ēdienkartē, tad ne tik ātri. Entonijs Burdēns vienkārši atlaid vaļā savu viedokli par vegānismu Ēdājs pēc tam, kad viņam tika uzdots jautājums par jaunāko bezgaļas izstrādājumu bez gaļas-neiespējamo burgeru. Un viņa uzskati bija... dažādi.

Marta Stjuarte
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

"Paskatieties, pasaulē ir daudz izsalkušu cilvēku," viņš teica publikācijai. "Es domāju, ka, ja [tas] ir veids, kā nodrošināt nepieciešamos proteīnus cilvēkiem, kuriem nepieciešams proteīns, lai dzīvotu, es domāju, ka es esmu par to."

Vairāk: Entonijs Burdēns mirst Francijā 61 gadu vecumā

Burdains arī atzīst, ka pats nav mēģinājis burgeru. “Kā cilvēks, kurš 30 gadus strādāja par šefpavāru, protams, es būšu izturīgs pret uzskatu, ka šo ēdienu var aizstāt. īstas gaļas tekstūra, muskulatūra un funk, ”viņš teica, un pēc tam piebilda īsto maucienu:“ Tas liek man baidīties no Soylent Green nākotne. ”

Vairāk:Vai Gordons Remzijs kļūst par vegānu? Tas nav tas, ko jūs domājat

Soylent Green protams, ir 1973. gada apokaliptiskās filmas nosaukums (un maltīšu produkts, kas kalpo kā filmas galvenais kurā jūs uzzināsit, ka ikviens, kas ēdis Soylent Green, patiesībā ir ēdis pamatīgi cilvēki. Jāatzīst, ka atsaucei nav īsti jēgas vegāniem, kuru ievārījums izvairās no visiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, bieži vien ar mērķi mazināt ciešanas. Galu galā cilvēki ir dzīvnieki.

Vairāk:Princis Viljams atklāj vienu ātrās ēdināšanas ķēdi, kuru viņš mīl

Šī nav pirmā reize, kad Burdains iebilst pret augu diētām. In Virtuve Konfidenciāla, viņš uzrakstīja, “Man dzīve bez teļa gaļas buljona, cūkgaļas taukiem, desas, ērģeļu gaļas, pusdārza vai pat smirdīga siera ir dzīve, kuru nav vērts dzīvot. Veģetārieši ir ienaidnieki visam labajam un pieklājīgajam cilvēka garā, un aizvainojums pret visu, par ko es iestājos, tīra ēdiena baudīšana. ”

Ciktāl tas attiecas uz neiespējamo burgeru, ne tas, ko jūs jautājāt, bet es pats to izmēģināju, un tas ir diezgan garšīgs. Nekādā gadījumā nav gaļas aizstājējs un, iespējams, nav labākais vegānu vai veģetāro burgers, ko esmu izmēģinājis. Bet diez vai tā ir apvainojums tīrai ēdiena baudīšanai.