Džeza miso zupa ar zaļo tēju un cukini nūdelēm - SheKnows

Zaļās tējas smalkā garša piešķir šai aromātiskajai cukini nūdeļu zupai kaut ko īpašu.

Nav noslēpums, ka tēja pārņem. Ņemot vērā jauktos pārskatus par kafijas ieguvumiem veselībai, ikviens pievēršas tējai, lai izlabotu situāciju. Tēja ar katru dienu kļūst modernāka.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Tēja var lepoties ar daudzām priekšrocībām - tā atslābina, paātrina vielmaiņu, ierobežo apetīti un atver sajūtas. Vissvarīgākais ir tas, ka 2014. gadā tēja būs liela ēdiena tendence. Tēja būs redzama izcepta kārumos, apglabāta smūtijos, salocīta saldējumā, izmantota, sautējot proteīnus, sajaukta ar garšvielām un, protams, ievadīta buljonos.

Zaļā tēja ir jautrs veids, kā barībā ievadīt barības vielas, iemērcot tējas maisiņus vai pulvera veidā, kas pazīstams kā matcha. Tā kā lielākajai daļai cilvēku nav matčas, vienkāršākais veids, kā izmantot šo tendenci, ir zaļās tējas mērcēšana un “zaļās tējas buljona” izmantošana.

Zaļā tēja ir pildīta ar antioksidantiem, kuriem ir nozīme novecošanās un slimību profilaksē. Šī spēcīgā tēja ir atzīta par daudzām ārstnieciskām īpašībām. Turklāt, lai gan zaļā tēja satur kofeīnu, tā nedod jums tādu satraukuma efektu kā kafija. Ir pat pierādīts, ka tas uzlabo smadzeņu darbības, garastāvokļa, reakcijas laika un atmiņas aspektus.

Kāpēc to ievadīt pārtikas produktos? Ir pierādīts, ka zaļā tēja palielina tauku dedzināšanu un uzlabo vielmaiņas ātrumu. Tāpēc, ielejot pārtikā zaļo tēju, jūs ēdienam piešķirat lielu, veselīgu stimulu.

Šī bļoda ar nūdelēm ir lieliski piemērota jebkurai sezonai. Tas ir mierinošs, viegls, apmierinošs un ārkārtīgi garšīgs. Zaļās tējas garša piešķir atsvaidzinošu zemīgumu, savukārt cukini nūdeles piešķir zupai sātīgumu bez parastajām nūdelēm pievienotajām smagajām kalorijām vai ogļhidrātiem.

Miso, sojas mērce un sezama eļļa piešķir šai zupai Āzijas iedvesmu. Tofu piedāvā veģetāriešiem draudzīgu olbaltumvielu kopā ar siltu, mīkstu tekstūru katram kodumam. Un cukini nūdeles var viegli pagatavot ar spirālinātājs, mandolīna vai žuljēna mizotājs.

Ko tu domā? Vai jūs izmēģināsit šo zaļās tējas tendenci?

Miso zaļās tējas un ingvera tofu zupa ar cukini nūdeles recepti

Sastāvdaļas:

• 1-1/2 tases ūdens
• 2 zaļās tējas maisiņi
• 1 tējkarote sezama eļļas
• 1/2 tējkarotes maltā ingvera
• 1-1/2 tases dārzeņu buljona
• 1/2 tase mazu kubiņu tofu
• 1 ēdamkarote miso pastas
• 1/3 tase sasmalcinātu ķiploku
• 1 tējkarote sojas mērce
• 1-1/2 vidēji cukini (izgatavoti nūdeles ar spirālveida ierīci, asmens C)
• Pipari, pēc garšas

Norādes:

1. Vidējā katliņā uzvāra ūdeni. Kad vārās, noņemiet no karstuma un pievienojiet zaļās tējas maisiņos. Ļaujiet tiem stāvēt 3 līdz 4 minūtes un pēc tam noņemiet tos. Novietojiet buljonu malā.
2. Novietojiet vidēju katliņu uz vidējas uguns un pievienojiet sezama eļļu un pēc tam ingveru. Ļaujiet tai pagatavot 30 sekundes, pēc tam ielejiet dārzeņu buljonu, tofu un zaļās tējas buljonu un visu uzvāra.
3. Kad zupa vārās, ielejiet bļodā apmēram 1/3 glāzes zupas. Bļodā pievienojiet miso pastu un sakuliet, līdz tā ir izšķīdusi. Pievienojiet šo miso buljonu atpakaļ katliņā un samaziniet siltumu.
4. Pievienojiet zupai sojas mērci, ķiplokus, cukini nūdeles un piparus un ļaujiet to pagatavot 2 līdz 3 minūtes vai līdz cukini nūdeles kļūst mīkstas.
5. Kad esat pabeidzis, ielejiet zupu bļodā un baudiet.

Vairāk zupas receptes

Miso zupas recepte
Meža sēņu zupa
Vienkārša miso zupa ar tofu