Šīs iecienītās mini kūkas iedvesmojis vēl viens lielisks kārums: šokolādes trifeles. Tie ir piepildīti un pārklāti ar ganache un pārkaisa ar kristalizētu ingveru, pistācijām un kakao kumosiņiem. Pasniedziet šīs šokolādes trifeļu kūkas nākamajam īpašajam gadījumam.
Cepšana bez lipekļa ir gājusi tālu. Tagad tiek piedāvāti jauni radoši ēdieni un dekadenti kārumi, kurus var baudīt ikviens! Ne vienmēr visas sastāvdaļas ir jāsamaisa, jāmēra un jāsaliek kopā. Daudzi uzņēmumi, piemēram, Betty Crocker, piedāvā burvīgus cepšanas maisījumus bez lipekļa (piemēram velna pārtikas kūku maisījums bez lipekļa), kurus jums ir viegli izmantot, lai izveidotu daudzus bezglutēna labumus, piemēram, šīs mini trifeļu kūkas!
Padoms: Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows.com cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.
Šokolādes trifeļu kūkas
Recepte pieklājīgi Betija Krokere
Ienesīgums 46
Sastāvdaļas:
- 1-1/2 tases pus saldas vai rūgtas šokolādes skaidiņas
- 3/4 tase putukrējuma
- 1 kaste Betty Crocker bez glutēna velna ēdienu kūku maisījums
- Ūdens, sviests un olas, kā norādīts uz kūku sajaukšanas kastes
- Non -stick gatavošanas aerosols
- Pēc izvēles rotājumi: grauzdēti kakao uzgaļi, sasmalcināta tumšā šokolāde, kristalizēts ingvers, kaltētas saldinātas dzērvenes, sasmalcināti pistāciju rieksti, sasmalcināts kokosrieksts, grauzdētas un sagrieztas mandeles
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Viegli apsmidziniet 46 smalkmaizītes krūzītes ar gatavošanas aerosolu.
- Pievienojiet šokolādes skaidiņas vidēja izmēra stikla traukā.
- 2 glāzes stikla šķidruma mērglāzē mikroviļņu krāsnī putukrējumu bez vāka 1-1/2 minūtes vai līdz karstai. Pārlej ar krējumu šokolādes skaidiņām un ļauj nostāvēties apmēram 5 minūtes.
- Maisiet maisījumu līdz gludai, pēc tam ledusskapī apmēram 40 minūtes, maisot ik pēc 10 minūtēm, līdz tas ir biezs.
- Pagatavojiet kūkas mīklu, kā norādīts uz velna pārtikas kūku maisījuma kastes. Piepildiet mafinu krūzītes 3/4 daļās (apmēram 1-1/2 mērkarotes).
- Cep 11–14 minūtes vai līdz viegli pieskaroties virsas atkāpjas. Atdzesē 5 minūtes. Uzmanīgi izņemiet mini smalkmaizītes no pannas un novietojiet uz dzesēšanas plaukta. Pilnīgi atdzesē.
- Ja nepieciešams, uzkarsējiet šokolādes maisījumu mikroviļņu krāsnī ar 15-20 sekunžu soli, maisot ik pēc 10 sekundēm, līdz tas ir gluds un iegūst cauruļvadu konsistenci.
- Ievietojiet 1/2 tase šokolādes maisījuma dekorēšanas maisiņā, kas aprīkots ar apaļu galu ar 1/8 collu atveri. Ielieciet galu vienā kūkas augšējā centrā, apmēram līdz pusei kūkā. Viegli saspiediet dekorēšanas maisiņu, pavelkot uz augšu, līdz kūka nedaudz uzbriest un pildījums nāk uz augšu. Atkārtojiet ar atlikušajām kūkām.
- Ievietojiet atlikušo šokolādes maisījumu nelielā mikroviļņu traukā. Mikroviļņu krāsnī bez vāka apmēram 30 sekundes vai tik ilgi, līdz tas ir pietiekami mīksts, lai pārklātu karoti. Maisa līdz gludai.
- Karote siltā šokolādes maisījuma pār katru kūku. Pārklājiet ar rotājumiem un uzglabājiet brīvi pārklātu ledusskapī.
Rij šos dekadentos kārumus!
Vairāk gardumu recepšu bez glutēna
Auzu pārslu-ābolu cepumi
Aveņu plācenīši ar citrona smilšu glazūru
Šokolādes-dzērveņu cepumi bez miltiem
