Padomi par labu alus servisu
1. Matētas krūzes valda! Neatkarīgi no tā, vai pasniedzat pudeles, kārbas vai no mucas, matētas krūzes ilgāk saglabās alu vēsāku. Lai sasaltu brilles, izskalojiet krūzes, pilsnerus vai puslitrus ar ūdeni un pēc tam ievietojiet saldētavā. 2. Ielejiet, lai novērstu putojošu galvu. Pēc tam, kad esat izņēmis saldēto krūzi no saldētavas, berzējiet plaukstu augšup un lejup pa glāzes ārpuses daļu. Neberzējiet visu stiklu, vienkārši berziet vienu mazu sloksni, lai satvertu, kad ielejat. Nolieciet stiklu uz sāniem un, ielejot, turiet pudeli vai kārbu pieskaroties stikla iekšpusei. Tas samazinās galvas (putu) daudzumu ielejot. 3. Nepārspiediet mucu. Ja jūs iznomājat mucu savai ballītei un izmantojat pārnēsājamu mucas krānu, jums būs jāpumpē muca ar pievienoto manuālo rokas sūkni. Daudzi cilvēki pārāk daudz reižu iesūknē rokas sūkni, kas mucā iespiež pārāk daudz gaisa un izraisa putojošu alu. Vienkārši atcerieties šo vienkāršo noteikumu: sūknējiet to vienu, divus, trīs un ielejiet. 4
. Garlaicīgi ar alu? Ja jums ir pietiekami daudz brūvēt vai jūs neesat liels alus dzērājs, lai sāktu, mēģiniet pievienot vienu no šiem 12 unces gaišā alus:- Divas unces citrona-laima soda saldākai garšai.
- Divas svītras sāls alus garšas samazināšanai.
- Viena unce Bloody Mary maisījuma, lai iegūtu pikantu garšu.
Nākamā lapa: Kā pasniegt kokteiļus/jauktus dzērienus - un kas jums nepieciešams
