Chai tēja ir garšīgs dzēriens, kas sniedz daudz labumu veselībai. Chai tēju un chai tējas lattes var atrast praktiski katrā kafejnīcā, par kuru varat iedomāties. Kāpēc gan nesajaukt parasto čai tējas dzērienu un tā vietā pagatavot atsvaidzinošus ledus gabaliņus? Ledus pops ir ideāls veids, kā izbaudīt čai tēju, taču saglabājiet tā patēriņa veidu interesantu un svaigu.
Sastāvdaļas:
- 2 glāzes ūdens
- 1 zvaigžņu anīss
- 2 kanēļa standziņas
- Saspiediet zemes krustnagliņas
- 1 collu gabals svaiga ingvera, mizoti un sagriezti šķēlēs
- 6 veseli piparu graudi
- 1/2 vaniļas pupiņas, sadaliet pa vidu
- 8 kardamona sēklas, viegli sasmalcinātas
- 2 maisiņi melnās tējas
- 1-1/2 tases putukrējuma
- 1/4 tase eritritola saldinātāja, piemēram, Swerve vai 1/4 tējkarotes šķidrā stevijas ekstrakta
- Papildu saldinātājs pēc garšas
Norādes:
- Vidējā katliņā sajauc ūdeni, kanēļa standziņas, ingveru, vaniļas pupiņas, anīsu, kardamonu, piparu graudiņus un krustnagliņas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un pievienojiet tējas maisiņus. Ļauj ievilkties 5 līdz 10 minūtes.
- Izlejiet maisījumu caur sietiņu un ļaujiet tam pilnībā atdzist.
- Iemaisa krējumu un saldinātāju. Pēc garšas pievienojiet papildu saldinātāju.
- Ielejiet maisījumu ledus veidnēs un sasaldējiet 1 stundu.
- Ievietojiet veidnēs apmēram 2/3 lejas koka ledus spieķi un turpiniet sasaldēt līdz cietai, vēl 2 vai 3 stundas.
