Pikantā desa un drosmīgie pipari aizvedīs jūsu garšas kārpiņas aizraujošā amerikāņu kalniņos. Katrs šī ēdiena kodums ir pārpildīts ar garšu!
t
t Itālijas desa un pipari ir tradicionāla itāļu recepte, kas bieži ir pārpildīta ar taukiem un kalorijām. Lai izbaudītu tradicionālo garšu un izdilis, mēs samazinājām lieko tauku daudzumu un izveidojām versiju ar zemāku tauku saturu, kas ir īpaši lieliski, ja vēlaties pagatavot ēdienu ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu olbaltumvielu saturu. Varat arī izmantot šo recepti, lai uzmundrinātu nākamās dienas pusdienas, pagatavojot papildu porciju, ar kuru ielādēt iesaiņojumu ar zemu ogļhidrātu un šķiedrvielu saturu. Sveiki, garšīgi!
Izdilis itāļu desa un pipari
t
t Dod 4 porcijas, 1 glāze vienā porcijā
Sastāvdaļas:
-
t
- 1-1/4 mārciņas liesa, pikanta itāļu tītara desa
- 2 tējkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 3 trīskrāsaini saldie pipari, plānās šķēlītēs
- 1 liels sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 2 tējkarotes ķiploku, malti
- 1 tējkarote svaiga rozmarīna, sasmalcināta
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 (15 unces) var baziliku, oregano un ķiploku kubiņos sagrieztus tomātus
- 1/2 tase ūdens
- 12 bazilika lapas, sasmalcinātas, kā arī vēl dekorēšanai
- 3 ēdamkarotes Parmesan-Reggiano
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t 
Norādes:
-
t
- Uzsildiet broileru. Desas caurdurt ar dakšiņu, sakārtojiet tās uz cepešpannas un apcepiet apmēram 8-10 minūtes, pagriežot līdz pusei. Tiem jābūt zeltaini brūniem, bet tie nav pilnībā vārīti. Pārnesiet desas uz griešanas dēli un sagrieziet 3/4 collu gabalus pa diagonāli.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas un augstas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet papriku un sīpolu. Cepiet, līdz sīpols ir nedaudz zeltaini brūns un paprika ir mīksta, apmēram 5-8 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, rozmarīnu, sarkano piparu pārslas un sāli. Pagatavojiet 1 minūti, turpiniet maisīt. Noņemiet piparu maisījumu un ievietojiet to lielā pasniegšanas traukā.
- Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, ūdeni un bazilika lapas. Pievienojiet desu un samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai. Pagatavojiet, līdz desa ir gatava, apmēram 3-4 minūtes.
- Apvienojiet mērci un desu ar piparu maisījumu un samaisiet, līdz viss ir vienmērīgi pārklāts. Dekorē ar baziliku.
t
t
t
Uztura informācija uz porciju: 368 kalorijas, 19 grami tauku, 1 497 miligrami nātrija, 12 grami ogļhidrātu, 5 grami šķiedrvielu, 5 grami cukura, 32 grami olbaltumvielu, 9 svara vērotāji punktu.
