Vasaras krabju receptes
Vienkārši sautēti krabji
Padara 3 līdz 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1 glāze olīveļļas
1 ēdamkarote Vecais līcis garšvielas
1 tējkarote sāls
6 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlītēs
1/4 tase sviesta
1 ēdamkarote ķiploku pulvera
1/4 tase vīna etiķa
1 tējkarote piparu
12 dzīvi veseli krabji, mazgāti un iztīrīti
Norādes:
1. Lielā katlā apvienojiet eļļu, mājputnu garšvielas, sāli, ķiplokus, sviestu, ķiploku pulveri, etiķi un piparus.
2. Ielieciet krabjus katlā un viegli samaisiet, lai pārklātu krabjus. Pārklājiet katlu ar vāku un uzkarsējiet uz vidēji augstas uguns. Dažas reizes samaisiet krabjus un pagatavojiet 10 līdz 15 minūtes vai līdz krabji kļūst sarkani.
3. Pasniedziet krabjus, pārlejot ar mērci un iegremdējot garozas maizes pusi.
Tvaicēti krabji
Padara 3 līdz 4 porcijas
Sastāvdaļas:
12 dzīvi veseli krabji, mazgāti un iztīrīti
Izkausēts sviests
Norādes:
1. Piepildiet lielu katlu ar 2 collas ūdens, pievienojiet katlam tvaika plauktu un uzvāra.
2. Ielieciet krabjus katlā un pārklājiet ar vāku. Pagatavojiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz krabji ir sarkani. Pasniedz ar izkausētu sviestu.
Grilēti krabji
Padara 3 līdz 4 porcijas
Sastāvdaļas:
1/2 tase sviesta
2-1/2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
2-1/2 ēdamkarotes sāls
2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
12 dzīvi veseli krabji, mazgāti un iztīrīti
Norādes:
1. Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai ugunij. Mazā katliņā apvienojiet sviestu, ķiploku pulveri, sāli un Vorčesteršīras mērci un samaisiet, līdz sviests ir izkusis.
2. Aptiniet krabjus alumīnija folijā un novietojiet uz karstā grila. Nedaudz izsaiņojiet krabjus un apsmērējiet ar sviesta mērci. Vēlreiz iesaiņojiet un pagatavojiet, vienu reizi apgriežot 15 līdz 20 minūtes vai līdz krabji ir sarkani. Pasniedz ar papildu sviesta mērci.
Vairāk krabju receptes vasarai
Sulīgu krabju receptes ar zemu ogļhidrātu daudzumu
Garšīgas krabju kūkas
Bagel krabju salātu sviestmaize
