Ir vasara, un karstums virtuvē kļūst nepanesams. Ātri grilēti sparģeļi, mocarella un visas svaigas sastāvdaļas veido izcilus salātus!
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar unikālu pikantu griezumu kantalopē, kas ir ideāls vasaras sānu ēdiens
Tikai šo salātu krāsas izceļas un aicina jūs uz izcilu vienkāršu garšu un sastāvdaļu šķīvi. Lai pagatavotu tik gardu maltīti, nav nepieciešams tik daudz laika pavadīt virtuvē. Vienkāršība ir svarīga.
Mozzarella, pipari un sparģeļi vasaras salātu recepte
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 4 unces svaigu sparģeļu šķēpu
- 2 mazi saldie saldie pipari (dzeltenā un sarkanā krāsā), julienned
- 4 unces ķiršu tomāti, uz pusi (vai ceturtdaļas, ja tie ir nedaudz lieli)
- 2 veseli saulē kaltēti tomāti, smalki sagriezti
- 2 tējkarotes kaperu
- Svaigs baziliks
- Nerafinēta olīveļļa
- Balzāmetiķis
- Sāls
- Pipari
Norādes:
- Grilējiet sparģeļus režģī līdz gandrīz maigai, bet joprojām kraukšķīgai pusei. Sasmalciniet pēc izmēra.
- Salātu bļodā sajauc sparģeļus, saldos paprikas, tomātus, saulē kaltētos tomātus, kaperus un svaigas bazilika lapas.
- Nelielā bļodā sajauciet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, balzamiko etiķi, sāli un piparus.
- Pārlejiet mērci uz salātiem un samaisiet.
Vairāk vasaras salātu receptes
Arbūzu un sarkano sīpolu vasaras salāti
Svaigi aunazirņu un biešu vasaras salāti
Vasaras salāti ar citrona un vaniļas mērci
