Šokolāde, pistācijas un gelato. Šie trīs vārdi ir kā maģija visiem šokolādes saldējuma cienītājiem!
Saistīts stāsts. Ina Gartena mūs apdāvināja ar mūsu sapņu šokolādes kūkas recepti
Gelato vai saldējums, neatkarīgi no valodas, kuru vēlaties, tas joprojām ir viens no garšīgākajiem veidiem, kā baudīt šokolādi. Šokolādes saldējums ir bērns mums visiem. Tā ir mūžīga garša, kas patiešām ir lieliska un kas visiem patīk. Šeit ir vienkārša recepte, kuru varat pagatavot savā virtuvē.
Bagātīgas tumšās šokolādes un pistāciju gelato recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 5 unces tumšās šokolādes (60 procenti vai 70 procenti), sasmalcinātas
- 2 tases piena
- 2 unces cukura
- 1/4 tase maltas pistācijas, kā arī vairāk dekorēšanai
Norādes:
- Uz lēnas un vidējas uguns uzvāra pusi piepildītu katlu ar ūdeni. Ielieciet karstumizturīgu bļodu vai mazāku katliņu uz verdoša ūdens katla.
- Izkausējiet šokolādi mazākā katliņā.
- Gaidot šokolādes izkausēšanu, ielieciet pienu citā katliņā uz lēnas un vidējas uguns. Kad tas gandrīz vārās, izslēdziet uguni un pēc tam noņemiet no karstuma.
- Karstā pienā sajauc izkausēto šokolādi un cukuru. Izmantojiet iegremdēšanas maisītāju, lai labāk sajauktu šokolādi ar pārējām sastāvdaļām.
- Ļaujiet tai atdzist 2 stundas.
- Pārnesiet to uz saldējuma automātu un ļaujiet tai putot 25-30 minūtes vai izpildiet saldējuma ražotāja norādījumus.
- Pievienojiet pistācijas 5 minūtes pirms putošanas procesa beigām.
- Ja vēlaties, izrotājiet ar pistācijām.
Vairāk gelato un saldējuma receptes
Zemeņu gelato recepte bez piena
Tumšās šokolādes zemesriekstu sviesta virpuļojošā saldējuma recepte
Vegāna kokosriekstu saldējuma recepte
