Izmantojot tik daudzas neticamas receptes, iespējams, esat savākuši pārsteidzošu masīvu garšvielas. Kā jūs varat saglabāt tos svaigus un viegli atrodamus, kad tie jums nepieciešami? Mēs atradām lieliskus veidus, kā uzglabāt un sakārtot jūsu garšvielas, pirms tās pārņem jūsu pieliekamo.
Neatkarīgi no tā, vai jums patīk pikants kajēnas piparu maisījums cepot vai bazilika mājiens mājās gatavotos makaronos mērce, viens ir skaidrs - jūsu pieliekamajā ir vairāk garšvielu, nekā vecmāmiņai jebkad varētu būt iedomājies. Pat ja jūs nevārāt tik bieži, cik vēlaties, garšvielu paņemšana pie rokas palīdz izbaudīt jebkura jūsu izveidotā ēdiena garšu. Tātad, kas jums jāzina par garšvielu uzglabāšanu?
Garšvielas 101
Pareiza garšvielu uzglabāšana palīdzēs tām ilgāk saglabāt garšu un krāsu. Skābeklis, siltums un gaisma ir trīs lietas, no kurām jāaizsargā jūsu garšvielas. Šeit ir daži padomi, kā uzglabāt garšvielas, lai no tām iegūtu maksimālu dzīvību.
- Pērciet mazāku garšvielu daudzumu, nevis ekonomiska izmēra trauku atlaižu veikalā. Daudzi specializētie tirgi (piemēram, Whole Foods) vairumā pārdod garšaugus un garšvielas, tāpēc jūs varat iegādāties tikai nepieciešamo daudzumu.
- Apsveriet iespēju iegādāties veselas garšvielas un sasmalcināt savas, jo pēc malšanas garša sāk pasliktināties.
- Glabājot garšvielas uz galda vai pie sienas piestiprinātā garšvielu plauktā, pārliecinieties, ka garšvielas neatrodas caurspīdīgos traukos, kas izlaiž pārāk daudz gaismas. Ja vēlaties redzēt savas garšvielas, apsveriet tikai kārbas ar skaidriem vākiem.
- Ja iespējams, uzglabājiet garšvielas prom no karstuma, kas var izraisīt garšas pasliktināšanos ātrāk.
- Dažas garšvielas ilgst ilgāk nekā citas. Ja neesat pārliecināts, vai garšvielu joprojām ir labi lietot, pārbaudiet krāsu un smaržu. Garšvielas patiešām nebūs “sliktas”, taču jūsu recepte nebūs tik pārsteidzoša, ja izmantosit novecojušas garšvielas.
Organizācija
Tas, kā izvēlēties garšvielas, ir atkarīgs no jums. Daži dod priekšroku to glabāšanai alfabētiskā secībā, bet citiem patīk sakārtot pēc veida - domā par garšaugiem, etniskajām garšvielām, sāļiem vai pipariem. Mēs atradām lieliskas garšvielu uzglabāšanas iespējas neatkarīgi no tā, kā izvēlaties tās organizēt.
Nedaudz palīdzot, jūs varat pieradināt šīs garšvielas savā pieliekamajā un likt lietā.
Vairāk virtuves organizēšanas
6 idejas virtuves organizēšanai, lai atvieglotu ēdiena gatavošanu
10 iecienītākie mājas organizācijas produkti
Mammas uzdevums: virtuves uzglabāšanas un organizēšanas risinājumi
