Figgy pudiņš ir tradicionāls Ziemassvētku deserts, un jūsu viesi “neies, kamēr nebūs paņēmuši”, kā skan dziesma. Vīģu pudiņš (vai vīģu pudiņš, ja vēlaties) ir sastopams kopš 19. gadsimta
Figgy pudiņš ir tradicionāls Ziemassvētku deserts, un jūsu viesi “neies, kamēr nebūs paņēmuši”, kā skan dziesma. Vīģu pudiņš (vai vīģu pudiņš, ja vēlaties) pastāv jau kopš 19. gadsimta, kad “pudiņi” bija populāra desertu izvēle. Kad sāksiet to gatavot, jūs sapratīsit, ka vīģiskais pudiņš patiesībā nemaz nav pudiņš!
Vīģu pudiņš ietilpst garšvielu kūku kategorijā. Jūs pat varat izmantot garšvielu kūkas vai burkānu kūkas maisījuma kārbu kā šī recepte apraksta. Jums vajadzēs apmēram 12 unces. no žāvētām vīģēm, kuras var nākt no veikala vai no koka.
Lai gan tā nav daļa no tradicionālās angļu receptes, es domāju, ka varētu būt jauki iemest dažādus žāvētus augļus, ieskaitot datumus, rozīnes vai žāvētas plūmes. Vislabāk derēs viss, kam ir dziļa, salda garša un košļājama tekstūra. Izvairieties no ābolu un banānu čipsiem vai pīrāgu augļiem, piemēram, žāvētām aprikozēm.
Ja vēlaties visu pagatavot no nulles, izlaidiet kūkas maisījumu kastītēs un izmēģiniet šo garšvielu kūkas recepte. Katru gadu jūsu viesi pieprasīs mājās gatavots vīģes pudiņš tāpēc "izvediet dažus šeit!"
Mēs vēlam jums priecīgus Ziemassvētkus!
