Ja jums ir garlaicīgi ar to pašu veco lietu, kad runa ir par Pateicības dienu, mēs esam šeit, lai palīdzētu jums mainīt lietas un ievietot mūsdienīgu tītaru dienas ēdienkarti. Mēs dalāmies ar dažām iedvesmojošām idejām, kas šajā sezonā palīdzēs satricināt jūsu Pateicības dienas vakariņas.
1
Pasniedziet svētku kokteili
Pateicības dienas maltītes sākšana ar paraksta kokteili ir lielisks veids, kā papildināt dienas svinības un likt viesiem justies vēl gaidītākiem. Mums patīk ideja par šampanieša un ābolu sidra kokteili. Tas ir vienkārši, tas atbilst sezonai un ir elegants, neatbaidot cilvēkus un nešķiet pretenciozi. Vienkārši piepildiet divas trešdaļas šampanieša flautas ar šampanieti vai sausu dzirkstošo vīnu, bet pārējo piepildiet ar ābolu sidru. Peldiet glāzē dažas granātābolu sēklas, lai iegūtu krāsu. Pasniedziet dzērienu pirms vakariņām un viesu ierašanās laikā.
2
Izveidojiet dažas izcilas puses
Pārsteidziet viesus, paņemot tradicionālos sānu ēdienus un piešķirot tiem modernāku griezienu. Nav nepieciešams pilnībā pārveidot vai likvidēt iecienītākos iecienītākos favorītus, taču varat tos atjaunināt, veicot dažas vienkāršas, bet garšīgas izmaiņas.
- Vienkāršu kartupeļu, rāceņu vai saldo kartupeļu biezeni vietā pasniedziet aromātisku grauzdētu sakņu dārzeņu maisījumu. Kubējiet savus dārzeņus pēc izvēles, pievienojiet vairākas mizotas ķiploka daiviņas un rozmarīna vai timiāna zariņus, pārkaisiet ar olīveļļu, sāli un pipariem. Cepiet 425 grādos F 40 līdz 50 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
- Jūs varat arī nomainīt zaļo pupiņu kastroli pret vieglāku sānu ēdienu. Sautējiet pupiņas līdz maigai kraukšķīgai, saģērbiet ar citronu un olīveļļu un pasniedziet ar grauzdētām sagrieztām mandelēm.
-
Atvadieties no vārītiem un mīlīgiem Briseles kāpostiem. Kvartalizējiet tos; apkaisa ar olīveļļu, sāli un pipariem; un grauzdējiet tos 425 grādu temperatūrā 20 līdz 30 minūtes vai līdz kraukšķīgai no ārpuses (ārējās lapas apdegīs) un maigai no iekšpuses. - Lūdzu veģetāriešus ar kvinojas salātiem. Pārkaisa vārītu kvinoju ar kubiņos sagrieztiem sezonas dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un grauzdētiem lazdu riekstiem, un ģērbjas ar balzamiko vinegretu.
3
Uzklājiet sezonāli stilīgu galdu
Atjauniniet Pateicības dienas galda iestatījumus kopā ar savu ēdienkarti. Ja jūsu galdu parasti piesaista tumšākas nokrāsas un rudens krāsas, piemēram, sarkanas, oranžas un brūnas, ir pienācis laiks atvieglot lietas. Pārslēdzieties uz baltu galdautu un baltiem trauciņiem un pievienojiet treknās krāsās (blūzā, zaļā, purpursarkanā krāsā) ar svecēm, servēšanas bļodiņām un galda paliktņiem. Vai arī izmantojiet baltus traukus uz treknā galdauta un pievienojiet spilgti baltu ziedu centrālo elementu. Minimālistiskāka pieeja vai gaišākas nokrāsas palīdz modernizēt galdu un labāk izcelt ēdienu.
4
Pievienojiet savu tītaru vērpjot
Ja visi ierodas jūsu mājā pēc jūsu slavenā tītara, ko neviens cits nevar atkārtot, modernizējiet pārējo jūsu galdu un atstājiet tītaru mierā. Bet, ja jūs meklējat jaunus veidus, kā kalpot savam putnam, ir daudz veidu, kā mainīt lietas.
-
Grilējiet tītara krūtiņas un augšstilbus, nevis cepiet veselu putnu. - Mainiet savu putnu, un parastās garšvielas vietā izmantojiet Marokas vai Āzijas garšvielas.
- Nepasniedziet tītaru, bet pasniedziet ceptu vistu, cūkgaļas fileju vai pat grilētas zivis.
- Pasniedziet pannā ceptas tītara kotletes ar pikantu dzērveņu mērci.
Ātrs padoms: Ja vēlaties darīt kaut ko patiešām atšķirīgu, izvēlieties tēmu (meksikāņu, cajun, ķīniešu uc) un izveidojiet tītara ēdienu, pamatojoties uz šo tēmu.
5
Padariet desertu nedaudz savādāk
Ķirbju pīrāgs un ābolu pīrāgs ir Pateicības dienas favorīti un bieži parādās uz daudziem pusdienu galdiem gadu no gada, bet kāpēc gan šogad nedarīt kaut ko citu, kad runa ir par deserta pasniegšanu? Ja vēlaties pieturēties pie tradīcijām, bet tomēr nedaudz mainīt lietas, pasniedziet mini-ābolu un ķirbju pīrāgus, lai viesi varētu justies labi, izmēģinot kādu no tiem. Bet citādi padomājiet par bumbieru izcelšanu (pīrāgā vai kūkā), pasniedzot vienkāršu, bet svētku ķirbju kafijas kūku, ķirbju kūku gatavošana ar krējuma siera glazūru vai dzērveņu pievienošana ābolu pīrāgam, lai iegūtu pīrāgu un izsmalcinātu vērpjot. Pateicības deserta ideju pārlūkošana vietnē, piemēram, Garšas noteikšana var piedāvāt vairāk iedvesmas domāt ārpus kastes.
Vairāk par Pateicības dienu
Izmantojiet savus Pateicības dienas pārpalikumus
Izbaudiet Pateicības dienu, nepieņemoties svarā
Kā pagatavot tītaru
