Tas var būt izaicinājums vakarā pēc nakts uz galda iegūt svaigus, garšīgus, veselīgus ēdienus. Bet garantēt svaigu garšu pie pusdienu galda nav grūti. Uzziniet, kā ar šīm vienkāršajām un nederīgajām darbībām.
Svaigas garšas nodrošināšana maltītes laikā var būt tikpat vienkārša kā svaigu garšaugu vai citronu sulas pievienošana - pārpalikumi var iegūt pilnīgi jaunu garšu un nākamajā dienā kļūt par kaut ko jaunu un aizraujošu. Saldētu vakariņu pasniegšanā nav nekā slikta, bet padariet tās vieglas, svaigas, lai tās izskatītos un garšotu lieliski.
Vai…
Pievienojiet iecienītākajiem ēdieniem svaigus garšaugus, lai uzlabotu garšu un piešķirtu tiem tūlīt svaigu garšu. Sasmalciniet svaigus pētersīļus, koriandru un baziliku un apkaisa tos ar gaļu, makaroniem vai pat saldētiem ēdieniem. Tas ir drošs veids, kā saģērbt burkā ievietotu makaronu mērci vai saldētu picu.
Nevajag…
Ļaujiet saldētām vakariņām stāvēt vienatnē! Piešķiriet tai “svaigu pārvērtību”, pasniedzot to ar tvaicētiem dārzeņiem vai salātiem ar mājās gatavotu mērci. Izņemiet saldētas maltītes no plastmasas traukiem un pasniedziet uz īstiem šķīvjiem - pat kaut kas tāds mazsvarīgs var dot saldētām vakariņām svaigu sajūtu.
Vai…
Padariet pārpalikumus atkal svaigus, pārvēršot tos par kaut ko jaunu. Pārvērtiet atlikušos rīsus gardos cepti rīsi iepakots ar iecienītākajiem dārzeņiem, jautri un garšīgi izmantojiet vārītu gaļu un dārzeņus Mongoļu bārbekjū, vai pagrieziet to atlikušais steiks sensacionālos salātos vai sviestmaizēs.
Nevajag…
Ļaujiet maltītei pagatavot vai sēdēt pārāk ilgi pirms pasniegšanas. Var būt grūti pareizi noteikt laiku, it īpaši, ja vienlaikus tiek gatavoti vairāki ēdieni. Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka viss ir sagatavots un sasmalcināts, kas palīdzēs nodrošināt labu laiku. Izveidojiet sarakstu ar to, ko pagatavot, un sāciet ar priekšmetu, kura pagatavošana prasa visilgāko laiku. Kad lietas ir gatavas, turiet tās siltas 200 grādu F krāsnī vai vienkārši pārklājiet traukus ar dvieli vai foliju līdz ēdienreizei.
Vai…
Izmantojiet saldētas maltītes un sastāvdaļas kā pamatu veselīgai maltītei. Ātri un viegli pagatavojiet saldētus dārzeņus tvaikā vai sajauciet tos ar citām sastāvdaļām, lai iegūtu svaigu un gardu rīsu plovu vai kastroli. Paņemiet gatavu mac un sieru un sajauciet dārzeņus, lai iegūtu veselīgāku ēdienu.
Nevajag…
Pārgatavojiet ēdienu. Nav nekas sliktāks par pilnīgi sausu gaļas gabalu vai mitriem dārzeņiem. Saglabājiet to svaigu, izmantojot termometru, lai uzraudzītu gaļas gatavību, un izņemiet to dažas minūtes agrāk, jo tā turpinās cepties arī tad, kad tā ir izņemta no cepeškrāsns. Tvaicējot dārzeņus, noņemiet tos no uguns, kad tie ir maigi līdz kodumam, bet joprojām ir gurķi, un palaidiet tos zem auksta ūdens, lai tie saglabātu savu košo krāsu.
Vai…
Iepriekš pagatavojiet saldētas vakariņas, lai ātri, svaigi paēstu maltīti. Saldētu maltīšu pagatavošana ir vienkārša un galu galā daudz svaigāka nekā iegādātās saldētās maltītes, jo jums ir pilnīga kontrole pār to saturu.
Uzziniet, kā izveidot savu saldētas vakariņas >>
Vairāk padomu par ēdienu
Piemērota saldētava: kā mājās pagatavot saldētas maltītes ar zemu tauku saturu
5 Vienkāršas (bet veselīgas!) Ģimenes maltītes
Saldētu ēdienu uzsildīšana ar vīnu
