Ar savu aizņemto dzīvi un grafiku mums, māmiņām, ir jātaupa laiks, kur vien varam. Tas jo īpaši attiecas uz virtuvi! Tā vietā, lai septiņas naktis nedēļā darbotos virs plīts, kāpēc neiegūt vislielāko peļņu, vienlaikus katru nedēļas vakaru pasniedzot citu ēdienu? Šeit mēs sniedzam jums dažas vienkāršas maltīšu idejas, kuras var izgudrot otrajā naktī pilnīgi atšķirīgām vakariņām.
Rotisserie vistas
Veikalā nopērkama vistas gaļa ir viens no lielākajiem izgudrojumiem kopš sagrieztās maizes! Tie ir tik garšīgi, kādi tie ir - tāpēc vienā naktī vienkārši pasniedziet vistas šķēles kopā ar saldo kartupeļu biezeni (vienkārši sagrieziet kartupeļus kubiciņos, vāriet līdz mīksta un saberziet ar nedaudz sviesta, brūno cukuru, kanēli un apkaisa muskatriekstu) un zaļajām pupiņām (ir daži lieliski tvaika maisiņi, kurus varat vienkārši ielikt mikroviļņu krāsns). Voila! Pirmā nakts ir pabeigta.
Otrajā naktī sasmalciniet atlikušo vistu, uzkarsējiet mikroviļņu paciņu ar spāņu garšas rīsiem un lielus ēdienus, šķīvja lieluma tortiljas ar vistu un rīsiem, kā arī sasmalcinātu sieru, sagrieztām melnajām olīvām un zaļo sīpoli. Salieciet burritos un ielieciet tos cepešpannā. Cep 20 minūtes 350 grādu temperatūrā vai līdz karstai un izkausē vidū. Pārklājiet ar papildu sasmalcinātu sieru un pasniedziet uz sasmalcinātu salātu gultas.
Liellopa kabobs
Pirmajā naktī uz iesmiem pavediet 1 collu kubiņus liellopa filejas, sīpolu, tomātu, cukini, paprikas un sēnes (vai jebkuru citu veģetāciju, kuru vēlaties) (ja izmantojat koka, tad noteikti pirms grilēšanas iemērciet tos ūdenī 30 minūtes), pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem un ievietojiet tos uz iekštelpu grila apmēram 10 līdz 12 minūtes (noteikti pagrieziet tos grilēšana).
Otrajā naktī sasmalciniet atlikušo gaļu un dārzeņus. Uzkarsējiet to tik ilgi, līdz tas ir silts, pēc tam iebāziet pitas kabatās un pārkaisiet ar fetas siera smidzinātājiem. Pagatavojiet gurķu jogurta mērci, izmantojot šādu recepti:
Sastāvdaļas:
1 gurķis, nomizots, sēklots un sasmalcināts
18 oz. vanna ar vienkāršu grieķu stila jogurtu
2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
1 tējk. etiķis
1/2 tējk. svaigi diļļu zariņi
1/8 tējk. ķiploku sāls
Norādes:
Visu sajauciet virtuves kombainā un pirms pasniegšanas atdzesējiet apmēram 2 stundas. (Padoms: pagatavojiet to naktī un atdzesējiet nakti.)
Tīrīta cūkgaļa
Nakts vienu var sagatavot, pirms dodaties ārā pa durvīm darbam. Vienkārši ļaujiet savam traukam gatavot ēdienu! Šai izvilktajai cūkgaļas receptei jums vajadzēs 4 mārciņas cūkgaļas dibena vai pleca, 1 pudeli bārbekjū mērces, 2 lielus sīpolus un 1 glāzi ingvera alus, kolu vai doktoru piparu. Sagrieziet sīpolus šķēlītēs un ar pusi izklājiet trauka apakšā. Pievienojiet cūkgaļu, atlikušās sīpolu šķēles un soda pēc jūsu izvēles. Pārklājiet un novietojiet uz lēnas uguns apmēram 12 stundas. Kad gaļa ir kļuvusi mīksta, sasmalciniet to ar divām dakšām, pasniedziet ar bārbekjū mērci, hamburgera maizītēm, veikalā nopirktu kāpostu salātu un kukurūzu (mikroviļņu krāsnī tvaicējama tvaika pakete ir īsta vai varat uzvārīt ausis.).
Otrajā naktī mīkstiniet dažas kukurūzas tortiljas (apmēram 8 līdz 10, atkarībā no tā, cik daudz cūkgaļas jums ir palikušas), sildot tās pannā ar eļļu. Vienkārši sildiet tos pietiekami ilgi, lai tie būtu mīksti, nevis brūni vai vārīti. Izsmidziniet 9x13 pannu ar Pam. Katrā tortiljā ievietojiet nedaudz sasmalcinātas cūkgaļas kopā ar kādu sasmalcinātu sieru (piemēram Meksikas maisījums), kubiņos sagriezti sīpoli (kopā 1/2 tase) un jalapeños (kopā 1/4 tase, vai pēc jūsu gaumes) priekšroka). Tortiljas sarullējiet un ievietojiet pannā, līdz tā ir piepildīta. Augšā ar kādu veikalā nopirktu enchilada mērci un vairāk siera. Cep 350 grādos 25 minūtes vai līdz siers ir izkusis un kūsā. Pasniedziet ar atkārtoti ceptām vai pinto pupiņām un skābo krējumu.
