Atpakaļ pie skolas pusdienu kārumiem - SheKnows

Veselīgs uzturs, kad sākas aizņemts atgriešanās skolā, var būt izaicinājums. Bet jums nav jāļauj barojošam uzturam palikt aizmugurē. Vienkāršs risinājums ir dažu ikdienas pārtikas sastāvdaļu aizstāšana ar veselīgākām versijām. Smart Balance atvieglo ģimenes omega-3 taukskābju palielināšanu ar sviesta maisījuma nūju un ar omega bagātu zemesriekstu sviestu. Izmēģiniet šīs receptes, pateicoties viedajam līdzsvaram, kad iesaiņojat sava bērna pusdienas vai jums pašam vajag kādu gardumu bez vainas.

Saistīts stāsts. Klausieties mūs - Martas Stjuartes jaunākā zupas recepte patiesībā ir ideāli piemērota karstām vasaras dienām

Bagāts ar Omega

Lielais uztura buzz šobrīd ir omega, omega, omega. Omega-3 taukskābes ir pazīstamas kā sirds veselīgas un pretiekaisuma. Labi avoti ir lasis un citas treknās zivis, kā arī lini. Tomēr ne visiem ir afinitāte pret zivīm vai linu.

Lai palīdzētu patērētājiem savā uzturā iegūt vairāk veselīgu omega-3, Smart Balance ir izstrādājusi ēdiena gatavošanas un salātu eļļu, sviesta pastas, sviesta maisījuma nūjiņas un zemesriekstu sviests, kas ir bagāti ar trīs veidu omega-3 taukskābēm (EPA, DHA un ALA).

"Mēs uzskatām, ka mūsu bagātinātie produkti ir lielisks veids, kā patērētājiem, kuri rūpējas par veselību, iekļaut omega-3 taukskābes skābes savā uzturā, ”saka Gregs Venners, Smart Balance izpilddirektors un galvenais patērētāju ierēdnis, Inc. “Patērētāji var viegli pievienot šos sev piemērotākos produktus saviem iecienītākajiem ēdieniem no rīta grauzdiņiem vai smalkmaizītēm, kukurūzai uz vālītes un salātiem pie ģimenes grila - un tie garšos lieliski. ”

Venners piebilst, ka Smart Balance Buttery Spread ir ieguvis trīs secīgas šefpavāru balvas no Amerikas Kulinārijas institūta un turklāt Smart Balance, Inc. nesen sadarbojās ar Bobu Grīnu, Opras personīgo treneri un The Best Life Diet dibinātāju, kurš ir piešķīris Smart Balance produktiem The Best Life Seal of Approval.

Smart Balance produkti var aizstāt eļļu, sviestu un zemesriekstu sviestu, ko jūs tagad izmantojat, lai palīdzētu savai ģimenei palielināt omega-3 devu, kā arī samazināt piesātināto tauku daudzumu uzturā. Vai uztraucaties, ka Smart Balance nebūs apmierinošs aizstājējs? Izmēģiniet šīs desertu receptes. Jūs nebūsiet vīlušies.

Receptes veselīgiem pusdienas pusdienu kārumiem

Košļājamie zemesriekstu sviesta auzu pārslu cepumi

Izgatavo 40 cepumus

Sastāvdaļas:
1/4 tase Smart Balance Omega zemesriekstu sviesta
2 ēdamkarotes plus 2 tējkarotes Smart Balance sviesta maisījuma nūja, mīkstināta
1/3 tase iepakota tumši brūnā cukura
1/3 tase ielejama cukura aizstājēja
1 ola
3/4 tējkarotes vaniļas
1/3 tase pilngraudu miltu
1/2 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes maltas kanēļa
1/8 tējkarotes sāls
1 1/2 glāzes ātri pagatavojamas auzu pārslas
1/2 tase žāvētu ķiršu vai dzērveņu

Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Lielā bļodā apvienojiet zemesriekstu sviestu, sviestu, brūno cukuru un cukura aizstājēju. Izmantojot elektrisko maisītāju augstā stāvoklī, sakuliet, līdz tas ir labi sajaukts un krēmīgs.

2. Sakuļ olas un vaniļu. Pamazām pievienojiet miltus, soda, kanēli un sāli. Samaziniet ātrumu līdz nelielam ātrumam, pievienojiet auzas un ķiršus un sakuliet, līdz tas ir sajaukts. Mīkla būs ļoti cieta.

3. Izmantojot mērkaroti, ar karoti noapaļotas tējkarotes mīklas uz cepumu lapas, kas pārklātas ar nelipīgu gatavošanas aerosolu, un cep 3 minūtes. Negatavojiet ilgāk. Tie būs nedaudz uzpūsti un apakšā ļoti gaiši zeltaini. Šķiet, ka šajā brīdī tie nav izdarīti, bet dzesēšanas laikā turpinās cept.

4. Izņemiet no cepeškrāsns un nekavējoties novietojiet uz dzesēšanas plauktiem, lai pilnībā atdzist. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Cepšanas laikā mainiet sīkfailu lapas, vienmērīgai cepšanai izmantojot atdzesētu lapu.

Izstrādājusi pārtikas konsultante Nensija Hjūsa speciāli uzņēmumam Smart Balance, Inc.

Auzu pārslu šokolādes čipsi

Izgatavo 2 desmitus cepumu

Sastāvdaļas:
1/2 tase Smart Balance sviesta maisījuma nūjiņa regulāra ar Omega-3
1/2 tase cukura
1/2 tase iepakota tumši brūnā cukura
1/2 tējkarotes vaniļas
1 ola
3/4 glāzes miltu
1/2 tējkarotes cepamā soda
1/2 tējkarotes sāls
6 unces pussaldās šokolādes skaidiņas
1 1/4 glāzes ātri pagatavojamas auzas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā bļodā vai maisītājā krējuma sviestu sajauc un cukurus kopā, līdz tie kļūst gaiši un pūkaini. Iemaisa vaniļu un olu.

2. Atsevišķā traukā sajauc miltus, soda un sāli. Samaisiet sviesta maisījumā. Ielieciet šokolādes skaidiņas, riekstus un auzas. Mīkla būs cieta.

3. Veidojiet mīklu 1 collu bumbiņās un novietojiet uz neeļļotas cepešpannas. Cep 9 līdz 10 minūtes vai līdz malas ir cietas un cepumi iekrāsojas bagātīgi zeltaini. Atdzesē uz pannas 1 līdz 2 minūtes, pēc tam pārnes uz dzesēšanas plauktu.

Izstrādāja Sallija Makartūra uzņēmumam Smart Balance, Inc.

Riekstu augļu kraukšķīgi

Kalpo 8

Sastāvdaļas:
5 glāzes sagriezti āboli, persiki, bumbieri vai aprikozes
3 ēdamkarotes cukura vai ielejama cukura aizstājēja
1/2 tase nevārītas auzas
1/3 tase pilngraudu vai universālu miltu
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
1/2 tase brūnā cukura, iepakots
1/2 tējkarotes kanēļa
1/3 tase Smart Balance sviesta maisīšanas nūjas, mīkstināta istabas temperatūrā 15 minūtes
1/3 tase sasmalcinātu valriekstu vai pekanriekstu

Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. un izsmidziniet 8 collu kvadrātveida cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Iemaisa 3 ēdamkarotes cukura.

2. Nelielā maisīšanas traukā apvienojiet auzas, miltus, kukurūzas cieti, brūno cukuru un kanēli. Sagrieziet sviesta maisījumā, līdz maisījums atgādina gaļas drupatas. Iemaisa sasmalcinātus riekstus un vienmērīgi pārkaisa augļus.

3. Cep 30 līdz 35 minūtes vai līdz virspuse ir zeltaini brūna. Pasniedz siltu ar saldētu jogurtu, ledus pienu vai putukrējumu ar samazinātu tauku saturu. Garšīgi ar saldētu jogurtu, ledus pienu vai saputotu virsmu ar samazinātu tauku saturu.

Melleņu variācija:Sajauciet 5 glāzes svaigas mellenes ar 3 ēdamkarotēm cukura un 1/4 glāzes universālajiem miltiem. Sagatavojiet ar virskārtu, kā norādīts iepriekš, un cepiet, kā norādīts.

Dzērveņu riekstu batoniņi

Veido 40 kvadrātus

Pirmais slānis:
3 glāzes miltu
1 glāze granulēta cukura
1/2 tējkarotes sāls
1 glāze Smart Balance sviesta maisījuma nūja regulāri ar Omega-3
2 olas, sakultas (vai olu aizstājējs)
2 tējkarotes vaniļas

Otrais slānis:
1 glāze ūdens
1 glāze granulēta cukura
12 unces svaigas vai saldētas dzērvenes

Trešais slānis:
1/2 tase Smart Balance® sviesta maisījuma nūjas nesālīta ar Omega-3
1 mārciņa pūdercukura, izsijāta
1 tējkarote vaniļas
2 ēdamkarotes piena bez taukiem
1/2 tase sasmalcinātu riekstu (pekanrieksti, lazdu rieksti vai valrieksti)

Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Lai izveidotu pirmo kārtu:, sajauciet kopā sausās sastāvdaļas. Ar mīklas blenderi sagriež sviesta maisījumā, līdz gabaliņi ir zirņu lielumā. Pievienojiet olas un vaniļu un labi samaisiet. Nospiediet mīklu uz netīrītas želejas ruļļa pannas apakšas un sāniem.

2. Lai izveidotu otro kārtu, uzvāra ūdeni un cukuru un maisa, līdz cukurs ir izšķīdis. Pievienojiet dzērvenes un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Noliek malā, lai atdziest. Maisījums sabiezēs. Izklājiet virs pirmā slāņa. Cep 30 minūtes. Izņem no krāsns un atdzesē.

3. Lai izveidotu trešo kārtu, izkausējiet sviesta maisījumu un atdzesējiet. Pievienojiet pūdercukuru, vaniļu un pienu, lai padarītu to smērējamu. Izklājiet atdzisušos cepumu slāņos un apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Sagriež kvadrātā. Uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.