Zemesrieksti var būt jautri audzēt gan tāpēc, ka tās ir veselīgas uzkodas, gan interesanta lieta dārzā. Lai gan zemesrieksti garšo lieliski no čaumalas, mājās gatavots zemesriekstu sviests piedāvā gardu gardumu, ko ir viegli pagatavot un kas ir lieliski piemērots smērēšanai.
Zemesrieksti var būt jautri audzēt gan tāpēc, ka tās ir veselīgas uzkodas, gan interesanta lieta dārzā. Lai gan zemesrieksti garšo lieliski no čaumalas, mājās gatavots zemesriekstu sviests piedāvā gardu gardumu, ko ir viegli pagatavot un kas ir lieliski piemērots smērēšanai.
Mājas zemesriekstu sviests ir ideāls veids, kā izvairīties no piedevām un papildu cukura, kas bieži atrodams pārstrādātos pārtikas produktos. Kopš bērni ir galvenie zemesriekstu sviesta patērētāji daudzās mājās pārliecība, ka pārtika ir droša un dabiska, jums var būt vēl svarīgāka. Nesen pamanīju, ka valsts zīmola zemesriekstu sviestam, kas sevi sauc par dabisku, maisījumam ir pievienots arī cukurs, palmu eļļa un melase. Ģenēriskā zīmola dabiskajā versijā ir tikai zemesrieksti un sāls... Tā var būt arī jūsu mājās gatavotā partija.
Šis ir viens no tiem receptes tas ir tik vienkārši, ka to pat nevajadzētu uzskatīt par “recepti”. Tā kā dabīgas partijas sastāvdaļām ir nepieciešami tikai zemesrieksti un sāls, tas ir viss, kas jums nepieciešams. Apmēram 1–1/2 tases lobītu, grauzdētu zemesriekstu un šķipsniņa sāls pēc vairākām minūtēm virtuves kombainā pārvērtīsies par apmēram 1 glāzi zemesriekstu sviesta. Ja vēlaties, varat pievienot cukuru, medu vai eļļu (lai arī zemesrieksti satur savu eļļu), lai pielāgotu garšu un konsistenci. Saglabājiet savu mājās gatavots zemesriekstu sviests ledusskapī 3 līdz 4 mēnešus vai saldētavā ilgstošai uzglabāšanai.
