Inas Gārtenas mājīgā viena katla safrāna vistas recepte ir pārsteidzoši vienkārša — SheKnows

Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.

Rudens ir klāt. Pat tajās valsts daļās, kur šķita, ka rudens varētu nekad nepienākt, temps beidzot sāk pazemināties, un tas nozīmē, ka Holandiešu krāsnis no skapja, lepni izlikti uz plīts, kur tie paliks visu auksto sezonu. Mums patīk labas viena katla receptes, un ne tikai tāpēc, ka tās lieliski ietaupa laiku. Vakariņu gatavošanā vienā lielā katlā ir arī kaut kas tik mājīgs un mājīgs, un Ina Gārtena varētu būt labākais, lai veiktu elegantus griezienus šīm viena katla klasiskajām spēlēm. Garten tikai dalīts recepte no viņas topošās pavārgrāmatas Iet uz vakariņām, un tieši tādu maltīti mēs vēlamies gatavot un ēst visas sezonas garumā.

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, ko kopīgoja Ina Gartena (@inagarten)

Garten's vista katlā ar orzo ir buljona ēdiens no orzo, vistas un dārzeņiem, taču Gārtena metode un garšvielu izvēle padara to vienkāršāku un garšīgāku nekā līdzīgas receptes, ko esam izmēģinājuši iepriekš.

Pirmkārt, Garten ēdienā izmanto veselu vistu. Veselas cāļi bieži vien ir lētāki par mārciņu nekā to daļas (kas ir svarīgāk nekā jebkad agrāk mūsu pašreizējās inflācijas krīzes laikā), apcepta, sautēta vista piešķir tonnām garšas gala ēdienam un buljonu.

Kas attiecas uz buljonu, tas ir papildināts ar sautētiem burkāniem, puraviem, fenheli un seleriju, bet Gārtenas īstā burvība spīd, kad viņa aicina safrāns jāpievieno ēdienam. Safrāns piešķir buljonam dziļi zeltaini dzeltenu krāsu un nepārspējamu aromātu. Lai gan visa maltīte pārsvarā ir tikai roku darbs, viss tiek izcepts cepeškrāsnī pēc apcepšanas un sautēšanas, tas garšo izsmalcināti un īpaši.

Ak, un, ja jūs pagātnē nav iespaidojis mīlīgais orzo, vienkārši pagaidiet, līdz izmēģināsiet makaronus, kas norādīti Gārtenas receptē, pēc tam, kad tie ir izsūkušies ar visu šo pikanto, ar safrānu garšvielām bagāto vistas buljonu. Jūs to ņemsiet tieši no pannas un mutē, pirms pat atcerēsities paziņot visiem, ka vakariņas ir gatavas.

Pirms došanās, pārbaudiet Gartenas labākās vakariņu receptes zemāk:

Saistīts stāsts. Pārtikas uzglabāšanas Rolls Royce komplekta cena Amazon šobrīd ir mazāka par 30 USD

Skatieties: Kā tīrīt Le Creuset holandiešu krāsni