Salātu sezona ir gandrīz visu gadu — lapu zaļumu ēšana ir galvenais, lai saglabātu veselību visu vasaru. un ziema. Bet saskaņā ar Tik Tok-er Justine Doiron (@Justine_Snacks), kad iestājas vēsāks mēnesis, ir pienācis laiks sākt cept salātus, nevis ēst tos neapstrādātus. Un jā, tas izklausās mazliet dīvaini, bet reiz redzat kādu no viņas ceptu salātu receptes, mute nekavējoties sāks asarot.
"Ir tas gada laiks, kad es jums vēlreiz atgādinu... ir cepamo salātu sezona," sacīja Doirons. oktobra TikTok video. “Kas tagad ir cepti salāti? Tie ir salāti, kur viss tiek cepts. Ir iemesls, kāpēc es to daru, un iemesls, kāpēc tā nav tikai grauzdēta dārzeņu bļoda. Galvenais iemesls ir tas, ka man šķiet, ka rudens un ziemas zaļumi vienkārši mirst, lai tie tiktu pasniegti silti.
Doirona, kura arī augšupielādēja savu TikTok videoklipu vietnē Instagram, saka, ka viņas iecienītākie ceptie salāti sākas ar grauzdētu kāpostu un kāpostu pamatni, kas abi tiek pagatavoti 450 grādu krāsnī, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Kāpostu cepšanai būs nepieciešams daudz ilgāks laiks nekā kāpostu cepšanai, tāpēc pārliecinieties
pārbaudiet Doiron recepti vispirms pirms niršanas un, iespējams, kāpostu sadedzināšanas.Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Džastīna Doirona (@justine_snacks)
Pēc tam pagatavosiet kraukšķīgu kvinojas virskārtu (kas ir lieliski piemērota grauzdiņiem pat neceptiem salātiem!). Jūs varat pārbaudīt Justīnes emuārs Pilnai receptei, ieskaitot to, kā pagatavot šo kraukšķīgo kvinojas virskārtu!
Mērcei Doirons pagatavoja agrodolces mērci, kas būtībā ir pannā uzsildīts medus, ūdens, eļļas, salvijas un rozmarīna maisījums. Pēc tam pievienojiet nedaudz sāls un etiķa, pirms to noņemat no uguns un pārlejiet ar sasmalcinātu sarkano sīpolu. Tas būtībā piešķir sarkanajam sīpolam marinētu garšu, un jums nekas nav jāmarinē.
Lai gan viss šajos salātos ir cepts, tie joprojām ir kraukšķīgi, kraukšķīgi un ļoti labi jums. Jūs nezinājāt, ka jums ir nepieciešama ceptu salātu sezona, taču tā noteikti ir šeit, lai paliktu.
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakariņu receptes zemāk:
