Šis lieliskās garšas mērcējums ir labs gan ar dārzeņiem, gan čipsiem. Recepte, ko nodrošina Kanzasas štata universitātes pētniecības un paplašināšanas ģimenes uztura programma, ir 4 porcijas.
Sastāvdaļas:
1 glāze ceptas pupiņas ar zemu tauku saturu
1/4 tase maigas tako mērces vai salsas
1/3 tase sasmalcināta Čedaras siera
Mērcēšanai – kukurūzas čipsi, burkānu mazuļi vai selerijas
Norādes:
1. Atcerieties mazgāt rokas!
2. Ceptu pupiņu kārbai nomazgājiet vāku. Atveriet ar tīru konservu nazi.
3. Mikroviļņu krāsnī drošā vidējā bļodā samaisiet pupiņas, tako mērci un sieru. Viegli samaisiet.
4. Sildiet 1 minūti mikroviļņu krāsnī vai līdz siers izkūst.
5. Izņemiet bļodu no mikroviļņu krāsns, izmantojot karstos paliktņus.
6. Pasniedziet siltu vai aukstu ar kukurūzas čipsiem, burkāniem vai seleriju.
7. Atdzesējiet visas atlikušās pupiņu mērces.
Vienai porcijai: 13 g ogļhidrātu; 4g diētiskās šķiedras; 7 g proteīna; 3 g tauku (2 g piesātināto); 10 mg holesterīna; 390 mg nātrija; 110 kalorijas.
Noderīgi padomi:
Gaļas ēdieni palīdz veidot un atjaunot ķermeni. Pupiņas, rieksti un zemesrieksti arī ir daļa no gaļas grupas. Pinto pupiņas un melnās pupiņas ir iecienītākās ceptu pupiņu pagatavošanai. Vārds “frijoles” spāņu valodā nozīmē “pupas”.
Drošības padoms:
Pirms atvēršanas vienmēr nomazgājiet konservu vākus, jo tajos var slēpties baktērijas. Vēl viens svarīgs pārtikas nekaitīguma noteikums ir kārbu atvērēja tīrīšana katru reizi, kad to lietojat.
