Lielisks sabiedrotais ķiploku maizei, šis ēdiens ir daudz interesantāks par vienkāršiem spageti un kotletēm.
Sastāvdaļas: 1 ēdamkarote sāls 1 mārciņa makaronu (vēlams ziti vai penne) Ātrā Marinara mērce 1/2 tase Parmesan vai Pecorino-Romano siers 2 glāzes Mocarella siera, sadalīts
Norādes: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā katlā uzvāra sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un samaisiet. Pagatavojiet 5 minūtes. Pārbaudiet makaronus, nokožot gabaliņu — tiem vajadzētu būt gandrīz pilnībā pagatavotiem, bet ne līdz galam (makaroni beigs gatavot cepeškrāsnī). Ja makaroni joprojām ir pārāk cieti, pagatavojiet vēl vienu minūti un pārbaudiet vēlreiz. Kad makaroni ir gatavi, izņemiet 3/4 tases makaronu ūdens un pievienojiet ātrajai Marinara mērcei. Nosusiniet makaronus, bet neizskalojiet. Atgrieziet makaronus katlā. Pievienojiet makaroniem apmēram 1/4 tasi mērces; labi samaisa. Ielejiet mērces 3 kvartu cepšanas trauka apakšā. Pievienojiet makaronu kārtu, pēc tam vēl mērci. Apkaisa kārtiņu parmezāna un mocarellas siera, augšējai kārtai rezervējot 1 glāzi mocarellas. Turpiniet kārtošanas procesu, līdz visas sastāvdaļas ir izmantotas. Apkaisa ar otro glāzi Mocarella siera virs kastroļa. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes vai līdz augšdaļa ir izkususi un burbuļo. Piezīme: Lai iegūtu sātīgas pārmaiņas, pievienojiet ēdienam atlikušo vistu vai sadrupinātu desu. Pagatavo 4 porcijas.
