Neviens nepiedzimst ar disfunkcionālām attiecībām ar pārtiku vai negatīvu ķermeņa tēlu. Patiesībā mazuļi ļoti labi spēj regulēt savu uzturu — miljoniem gadu attīstījušies instinktu vadīti, viņi zina, kad ēst un kad ir pietiekami daudz. Savā grāmatā Body Intelligence,
psihologs Dr Edvards Abramsons skaidro, kā mums attīstoties, mūsu uztvere par pārtiku un mūsu uztvere ķermeņus var deformēt neskaitāmi reklāmas ziņojumi, vienaudžu spiediens un dažreiz pat mūsu vecāku
labi nodomi. Šeit viņš apspriež ēšanas rituālus, ko mēs visi radām - gan uz labu, gan uz sliktu.
Ēšana tāpēc, ka ir ēdienreize, nav vienīgais paradumu piemērs, kas nosaka pārtikas patēriņu. Ēšanas rituāli var attīstīties noteiktās situācijās neatkarīgi no diennakts laika. Vai, ejot uz kino, jūs pērkat popkornu, pirms ieņemat vietu? Vai būtu mazliet dīvaini skatīties filmu, kaut ko negraužot? Ja tas ir viens no jūsu ēšanas rituāliem, nav nekādas nozīmes tam, vai dodaties uz matīniju vai vakara izrādi, vai arī ieturat maltīti tieši pirms filmas sākuma. Lai kādi būtu apstākļi, jums būs popkorns. Popkorns filmās, hotdogi un alus beisbola spēlēs, kafija un virtuļi rīta darba pārtraukumā, piens un cepumi pēc skolas ir daži no izplatītākajiem ēšanas rituāliem. Turklāt lielākā daļa cilvēku izstrādā savus, unikālus ēšanas rituālus.
Četrdesmit piecus gadus vecajam farmācijas pārdevējam Čārlzam katru otro nedēļu bija jāveic 200 jūdžu ceļojums, lai izsauktu ārstus savā teritorijas tālākajā pilsētā. Viņš baidījās no garā brauciena, īpaši no pusotras stundas, kas viņam bija jāpavada garā pamestā starpvalstu posmā. Pēc vairākiem mēnešiem jauna Wendy's tika atvērta aptuveni ceļojuma pusceļā. Kādu dienu Čārlzs apstājās, lai iedzertu šokolādi Frosty, un viņš bija sajūsmā. Tam nebija nekādas atšķirības, vai viņš ceļoja pulksten 10:00, 16:30 vai 20:00 Ja viņš ieturēja maltīti pirms došanās ceļā, Frosty bija viņa deserts. Ja viņš gatavojās ēst, kad ieradās, tā bija uzkoda. Neatkarīgi no diennakts laika vai laika, kas pagājis kopš viņa pēdējās ēdienreizes, katrā braucienā bija iekļauta Frosty pietura.
Ketrīna, trīsdesmit septiņus gadus vecā sociālā darbiniece, atgriezās mājās no darba un vakariņoja kopā ar ģimeni. Tiklīdz trauki bija nomazgāti, viņa uztaisīja sev milzīgu popkorna bļodu, paķēra vīnogu ķekaru (kad bija sezonā), iekāpa gultā un skatījās iepriekš ierakstītās ziepju operas. Ja popkorns un vīnogas nebija pieejami, viņa pārmeklēja pieliekamo, lai atrastu citu ēdienu, ko varētu ēst, skatoties savas ziepes. Ēdienu garša nebija tik svarīga kā ēšanas un skatīšanās rituāls.
Padomājiet par savām rutīnām
Vai varat atrast ēšanas piemērus, kas notiek konkrētā situācijā neatkarīgi no jūsu fiziskā izsalkuma vai diennakts laika?
- Vai jums ir vajadzīgas uzkodas, skatoties televizoru?
- Vai ir kāds uzdevums, ko jūs regulāri veicat un kam seko kārums?
- Vai, pārnākot mājās no darba, atalgojat sevi ar cienastu?
Ketrīna, popkornu ēdošā, ziepju operu vērotāja, reti pievērsa uzmanību popkorna ēšanas sajūtām, jo viņa parasti bija iesaistīta savā ziepju operā. Tā bija tikai neprātīga darbība, kas viņai bija aizņemtas. Lai atteiktos no šī ēšanas rituāla, Ketrīna sāka tamborēt, vērojot savas ziepes. Viņa atstāja dziju un adatas televizora augšpusē, lai varētu tās satvert pirms iekāpšanas gultā. Čārlzs, Frosty mīlošais farmācijas pārdevējs, pirms ceļojuma pagatavoja uzkodas un pēc tam apstājās atpūtas zonā divas izejas pirms Wendy’s. Kad laikapstākļi sadarbojās, viņš pārtrauca braucienu, nedaudz pastaigājoties un uzkodas.
Rituāla maiņa
Nosakiet kādu no saviem biežajiem ēšanas rituāliem. Tas ir ēšanas veids, ko nemotivē izsalkums vai ēdienreizes, bet gan konkrēts apstākļu kopums, piemēram, došanās uz kino vai atnākšana no darba. Var būt vizuālas norādes, taču dažiem rituāliem tie nav nepieciešami. Piezīmju grāmatiņā īsi aprakstiet savu rituālu.
Kur šis rituāls parasti notiek? Piemēram, jūs uzkodas, skatoties televizoru viesistabā vai jebkurā vietā, kur parasti skatāties. Ierakstiet šīs vietas savā piezīmju grāmatiņā.
Plānojiet alternatīvu ēšanai, kad atrodaties rituāla situācijā. Piezīmju grāmatiņā pierakstiet dažas konkrētas darbības, kuras varētu veikt ēšanas vietā, piemēram, adīt skatoties televizoru, turoties rokās filmās vai izdzerot glāzi dzirkstoša ūdens, kad atgriežaties mājās no darba.
